Både motion og kulde forbrænder fedt, men hvordan?
Hvorfor er fysisk træning så gavnligt for vores helbred? En ny undersøgelse afslører en del af svaret, da et fedtmolekyle - som forbedrer kardiometabolisk sundhed - viser sig at blive frigivet under træning.
Fysisk aktivitet og vores hjerte og metaboliske sundhed er kendt for at være tæt forbundet.
Selv den mindste stigning i fysisk aktivitetsniveau sænker kardiometabolisk risiko, har undersøgelser vist, mens mindre fysisk aktivitet øger risikoen for hjerte-kar-sygdomme og diabetes.
Men hvorfor er motion så god for vores krop, og hvordan hjælper det os med at styre fedtniveauerne og holde en sund vægt?
Forskere ved Joslin Diabetes Center - tilknyttet Harvard Medical School i Boston, MA - i samarbejde med forskere ved Ohio State University i Columbus satte sig for at undersøge.
Forskerne fandt ud af, at selv en kort, moderat anstrengelsesforøgelse øger niveauerne af et nøgle lipid, der frigives af brunt fedt eller den "gode" type.
Brunt fedt anses for at være "godt", fordi det i modsætning til hvidt fedt - som har været bundet til tilstande som hjertesygdomme og diabetes - forbrænder kalorier; Hovedformålet med brunt fedtstof er at omdanne den mad, vi spiser, til energi.
De nye fund - som nu er offentliggjort i tidsskriftet Cellemetabolisme - “fremhæve en anden mekanisme for de gavnlige virkninger af motion,” forklarer studieforfatter Laurie Goodyear, en seniorforsker ved Joslin Diabetes Center.
Kulde og motion har lignende effekter
Det pågældende lipid kaldes 12,13-dihydroxy-9Z-octadecensyre (eller 12,13-diHOME), og en af de interessante ting ved det er, at vores krop også frigiver det, når vi er kolde.
Tidligere undersøgelser har vist, at udsættelse for kulde får lipidet 12,13-diHOME til at stimulere brunt fedtaktivitet, og at mennesker med et højere niveau på 12,13-diHOME har bedre insulinfølsomhed og et lavere kropsmasseindeks (BMI).
Hvad den nye undersøgelse fandt for første gang, er at motion også øger 12,13-diHOME niveauer. Ved hjælp af lipidomics-analyse så forskerne, at et enkelt "anfald af moderat intensitetsøvelse forårsager en markant stigning i den cirkulerende lipid [12,13-diHOME] hos mandlige, kvindelige, unge, gamle, stillesiddende og aktive mennesker."
En yderligere undersøgelse af mus afslørede, at både gnavere øgede både en kort træningsperiode og langvarig fysisk træning niveauerne af lipiden. Endelig annullerede fjernelsen af gnagernes brune fedt denne effekt, hvilket bekræfter det faktum, at lipiden produceres af denne type fedt.
Hvidt og brunt fedt supplerer hinanden
Som Goodyear forklarer, “Vores data giver nogle af de første beviser for, at motion kan ændre den endokrine funktion af brunt fedt ved at øge 12,13-diHOME.”
Behandling af mus med 12,13-diHOME “øget optagelse og oxidation af skeletmuskelfedtsyre og oxidation, men ikke glukoseoptagelse,” skriver forskerne.
Dette antyder, at mens hvidt fedt nedbryder det lagrede fedtvæv til fedtsyrer, der derefter cirkulerer i vores blod, producerer brunt fedt 12,13-diHOME, hvilket tilskynder musklerne til at absorbere disse fedtsyrer under træning.
”Jeg synes det er overraskende, at den ene type fedt giver brændstoffet, og den anden signalerer musklen om at bruge brændstoffet,” siger Goodyear.
Forskerne siger, at de fandt resultaterne overraskende, især i lyset af tidligere undersøgelser, som hidtil har antydet, at motion sænker aktiviteten af brunt fedt i den menneskelige krop.
”De fleste data,” siger studieforfatter Kristin Stanford, der er forsker ved Ohio State Universitys Wexner Medical Center, “har antydet, at kulde og motion har modsatte virkninger på [brunt fedt].
"[S] o," tilføjer hun, "for at se, at 12,13-diHOME blev frigivet fra [brunt fedt] efter både træning og kold eksponering var uventet."
”Vi har stadig mere at lære om, hvordan [brunt fedt] aktiveres af kulde og motion, og hvordan disse to stimuli kan virke parallelt,” konkluderer Stanford.
