Kan en glutenfri diæt hjælpe med psoriasis?
Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.
Psoriasis er en kronisk inflammatorisk tilstand, der påvirker forskellige kropslige systemer. En person med psoriasis kan opleve hudændringer såvel som smerter og betændelse i leddene.
Nogle undersøgelser har antydet, at at spise en glutenfri diæt kan hjælpe med at reducere symptomerne.
Psoriasis udvikler sig, når immunforsvaret ikke fungerer korrekt og forårsager betændelse, der påvirker hud og led.
Mennesker med psoriasis synes at have en større chance for at udvikle andre autoimmune sygdomme, herunder cøliaki.
Ifølge National Psoriasis Foundation har op til 25% af personer med psoriasis følsomhed over for gluten. Så en glutenfri diæt kan hjælpe disse mennesker med at håndtere deres symptomer.
Hvad er linket?
Gluten refererer til en gruppe proteiner, der forekommer i hvede og andre lignende korn, herunder rug, byg, havre.
Cøliaki
Mennesker med cøliaki har tendens til at undgå fødevarer, der indeholder gluten, da det kan føre til forværrede symptomer og undertiden komplikationer.
Celiac sygdom er en autoimmun tilstand, hvor immunsystemet behandler glutenafledte peptider som fremmede angribere og angriber gluten og foring af tarmene. Det påvirker omkring 1% af mennesker globalt.
Gluten forekommer i en bred vifte af fødevarer, fra bagværk og supper til nogle alkoholholdige drikkevarer. Det kan også være til stede i nogle kosmetik og medicin.
Følgende fødevarer indeholder typisk gluten:
- brød
- pasta
- pizzaer
- cookies
- kager
- nogle forarbejdede kød
- salatdressinger
En person, der ønsker at undgå gluten, skal læse alle madmærker omhyggeligt, da det kan være svært at forudsige, hvilke fødevarer der indeholder gluten.
Glutenfølsomhed
Nogle mennesker kan have en følsomhed over for gluten i modsætning til cøliaki. Disse mennesker kan også have gavn af at undgå gluten.
Hvis nogen har en følsomhed over for gluten, men ikke har cøliaki, kan de have en tilstand kaldet ikke-cøliaki-glutenfølsomhed.
Ifølge nogle undersøgelser har op til 13% af mennesker en glutenfølsomhed. Det er imidlertid vanskeligt at kende de nøjagtige tal.
Symptomer kan opstå, når en person indtager noget, der indeholder gluten. De omfatter:
- mavesmerter og kramper
- diarré
- rapende
- halsbrand
- gas
- kvalme
- træthed
- laktoseintolerance
- vægttab
Der er ingen specifik måde at diagnosticere glutenfølsomhed på. Hvis en person oplever problemer efter at have spist gluten, skal en læge først udelukke cøliaki og andre tilstande, før de diagnosticerer glutenfølsomhed.
Hvilke andre diæt tips kan hjælpe med psoriasis? Lær mere her.
Forskning
Mange mennesker med psoriasis spekulerer på, om en glutenfri diæt kan hjælpe med at forbedre deres symptomer.
En undersøgelse fra 2001 demonstrerede virkningen af en glutenfri diæt hos 33 personer med psoriasis, der havde høje niveauer af en bestemt type antistof kaldet anti-gliadin-antistoffer (AGA).
Antistoffer dannes, når kroppen forsøger at bekæmpe fremmede angribere. Gliadin er et af de vigtigste proteiner i gluten, og det er hovedsageligt ansvarligt for glutenfølsomhed. En person med høje AGA-niveauer har sandsynligvis cøliaki eller glutenfølsomhed.
Efter 3 måneder på en glutenfri diæt så 73% af mennesker med psoriasis og AGA i deres kroppe en forbedring i deres tilstand sammenlignet med ingen af de mennesker uden AGA.
En gennemgang fra 2014 viste, at cøliaki-relaterede AGA'er var til stede hos 14% af personer med psoriasis sammenlignet med 5% af mennesker uden psoriasis.
I en anden undersøgelse, denne gang fra 2010, viste blodprøver, at ca. 1 ud af 3 personer med psoriasis har høje niveauer af AGA.
Disse resultater antyder, at en glutenfri diæt kan gavne nogle mennesker med psoriasis.
Mulige fordele
Vedtagelse af en glutenfri diæt kan have fordele og ulemper.
En glutenfri diæt kan hjælpe med at lindre nogle af symptomerne på psoriasis.
For nogle mennesker kan træffe nøje beslutninger om mad også føre til en mere sund kost og livsstil generelt, især hvis en person øger deres indtag af frisk frugt og grøntsager.
Faktisk siger nogle mennesker med cøliaki, at de har mere energi, når de følger en glutenfri diæt.
Det er lettere nu at finde glutenfri mad end tidligere, enten i butikker eller til køb online.
Mulige ulemper
Folk, der følger en glutenfri diæt, kan kun spise mad, der er glutenfri. Derfor er det vigtigt at læse emballagen omhyggeligt og undgå alt, der indeholder gluten. Mange butikker har nu en række glutenfri produkter, men disse kan være dyre.
Andre overvejelser inkluderer:
- mulige ernæringsmæssige mangler som følge af denne diæt
- indvirkning på sociale aktiviteter
- virkningerne af at følge en restriktiv diæt
Det kan være udfordrende at finde de rigtige fødevarer og at følge dietten, især når man laver mad til en familie, der muligvis ikke følger en glutenfri diæt. Mange restauranter tilbyder nu glutenfrie varer, men disse kan gøre at spise ude noget begrænsende.
Mulige mangler
At følge en glutenfri diæt kan også resultere i lave niveauer af visse vitaminer og næringsstoffer, herunder:
- jern
- calcium
- fiber
- niacin
- folat
En person skal tale med deres læge, før de begynder diæten og bede om råd om, hvordan man får disse vitale næringsstoffer. En læge kan anbefale at tage vitaminer og andre kosttilskud.
I 2018 udtrykte forskere bekymring for, at nogle mennesker fulgte en glutenfri diæt, når de ikke havde brug for det, og at dette i nogle tilfælde kunne have en negativ indvirkning.
Læger kan råde nogle personer til ikke at følge en glutenfri diæt.
Outlook
Personer med psoriasis, der følger en glutenfri diæt, skal muligvis følge den i mindst 3 måneder, da det kan tage så lang tid for dem at se nogen forbedringer i deres tilstand.
Det er imidlertid vanskeligt at forudsige en nøjagtig tidslinje eller forventede forbedringer.
Efter 3 måneder kan en person overveje at tilføje gluten tilbage i deres diæt, mens de overvåger psoriasis symptomer, såsom hudændringer og ledsmerter.
Hvis symptomerne ikke vender tilbage, når der tilsættes gluten, kan personen sandsynligvis vende tilbage til sin sædvanlige diæt.
Enhver, der overvejer en glutenfri diæt, skal tale med deres læge og en diætist om den bedste måde at gøre det på. Celiac Disease Foundation tilbyder information om glutenfri kost.
Deres websted indeholder lister over fødevarer, der skal undgås, og inkluderes som en del af en glutenfri diæt.
Spørgsmål:
Når min psoriasis ikke blusser, forstyrrer det mig ikke meget, og jeg tænker ikke på det. Men når en blusser starter, generer det mig meget. Hvis jeg beslutter at følge en glutenfri diæt, skal jeg gøre det hele tiden eller kun under blusser?
EN:
Selvom beviset tyder på, at en glutenfri diæt kan være nyttig for visse mennesker med psoriasis, er mange undersøgelser ikke helt afgørende. Af denne grund er det ikke ligefrem klart, om eller hvornår du følger dietten, vil være nyttigt.
Hvis en person finder ud af, at en glutenfri diæt hjælper deres psoriasis og forhindrer blænding, kan de måske ønske at forfølge dietten, selv når de ikke blusser. Husk, at en glutenfri diæt ikke er en erstatning for konventionelle behandlinger for psoriasis. En person bør på forhånd diskutere risiciene og fordelene ved denne diæt med deres læge og en hudlæge.
Owen Kramer, MD Svarene repræsenterer vores medicinske eksperters udtalelser. Alt indhold er strengt informativt og bør ikke betragtes som lægelig rådgivning.
