Kunne spise mere fisk mindske MS-risikoen?
En ny undersøgelse fra Kaiser Permanente undersøger, hvorvidt visse ernæringsmæssige ændringer - specifikt at spise mere fisk og tage omega-3-tilskud - kan mindske risikoen for multipel sklerose.
I multipel sklerose (MS) bliver myelin - “belægningen”, der beskytter nerveceller - forkert angrebet og beskadiget af immunsystemet.
MS er ofte karakteriseret ved træthed, svækkede muskler, forstyrret syn og vanskeligheder med balance og koordination.
De første kliniske tegn på MS kaldes ”klinisk isoleret syndrom”, defineret af det første, isolerede angreb af myelin i centralnervesystemet (CNS).
Årsagerne, der udløser denne tilstand, forbliver uklare, og der er i øjeblikket ingen kur mod den. Nuværende behandlinger fokuserer på symptomhåndtering.
Dette er tilfældet, forskere forsøger at finde ud af, hvilke faktorer der kan reducere risikoen for at udvikle MS. For nylig undersøgte Dr. Annette Langer-Gould - der arbejder i Kaiser Permanente Southern California i Pasadena - relevansen af visse ernæringsmæssige valg i sandsynligheden for at udvikle denne tilstand.
Dr. Langer-Gould ønskede at undersøge, om der var nogen sammenhæng mellem et højt indtag af omega-3 - opnået ved at overholde en fiskrig diæt og tage fiskeolietilskud - og en reduceret risiko for MS.
"Vi erkender i stigende grad, at MS ikke kun er en kronisk inflammatorisk sygdom i centralnervesystemet," forklarede Dr. Langer-Gould til Medicinske nyheder i dag, "Men fører ofte også til diffus neurodegeneration [neurologisk nedbrydning spredt til forskellige dele af CNS]."
"Mens årsagen ikke er kendt," fortsatte hun, "har den stigende forekomst af MS ført til øget interesse for at identificere modificerbare risikofaktorer, herunder kost."
Hun skal præsentere undersøgelsens resultater på American Academy of Neurology's 70th Annual Meeting, som vil blive afholdt i Los Angeles, CA.
'Omega-3 er neurobeskyttende'
Dr. Langer-Gould tog særlig interesse i den rolle, som omega-3 i kosten spillede, og dens potentielle forbindelse til reduceret risiko for MS, fordi denne fedtsyre har været bundet til et væld af sundhedsmæssige fordele. Omega-3-mangel synes også at spille en rolle i fremkomsten af neurologiske tilstande.
”Fisk eller andet forbrug af fisk og skaldyr,” fortalte hun os, “er især interessant, fordi det er den vigtigste determinant for cirkulations- og vævsniveauer af omega-3 flerumættede fedtsyrer (omega-3 PUFA'er).”
”Omega-3 PUFA'er har vist sig at være neurobeskyttende under aldring og undertrykke MS-relateret inflammation gennem flere mekanismer i cellekulturer og dyremodeller. Dette giver mindst to biologisk plausible mekanismer, hvorved højere omega-3 PUFA-indtag og biosyntese kan beskytte mod udvikling af MS. ”
Dr. Annette Langer-Gould
I den nye undersøgelse arbejdede holdet med 1.153 deltagere - i gennemsnit 36 år - hvoraf ca. halvdelen havde en diagnose af klinisk isoleret syndrom eller MS. Dr. Langer-Gould og team analyserede deltagernes kostvaner med fokus på deres indtag af fisk og fiskeolie kosttilskud.
Afhængigt af hvor meget fisk de spiste regelmæssigt, blev deltagerens diæt catering som enten:
- "Højt indtag", som blev defineret som en portion fisk om ugen (eller en til tre portioner om måneden) plus daglig indtag af fiskeolie
- "Lavt indtag", som blev defineret som færre end en portion fisk om måneden uden fiskeolietilskud
Nogle af de fisk eller skaldyr, som deltagerne rapporterede om at have spist, var laks, tun og rejer.
Efter at have analyseret dataene fra deltagerne fandt forskerne, at et regelmæssigt højt indtag af fisk var knyttet til en 45 procent lavere risiko for klinisk isoleret syndrom eller MS sammenlignet med et lavt indtag af fisk.
Af dem med MS-diagnose rapporterede 180 at spise fisk regelmæssigt og tage fiskeolietilskud, mens 251 af de samlede sunde kontroldeltagere erklærede det samme.
"Denne undersøgelse giver mere bevis for, at en diæt rig på fisk og omega-3 PUFA'er har sundhedsmæssige fordele," bemærkede Dr. Langer-Gould. "Ud over at fremme forbedret hjerte-kar-sundhed kan en diæt med høj fisk / skaldyr også reducere risikoen for at udvikle MS."
Yderligere undersøgelser sigter mod at 'gentage fund'
Forskerne undersøgte også 13 variationer af en genklynge, der er forbundet med reguleringen af fedtsyreniveauer i kroppen. De opdagede, at to af disse variationer syntes at være forbundet med en nedsat risiko for at udvikle MS - uafhængigt af eventuelle fordele, der potentielt tilvejebringes ved et højt indtag af fisk.
Ifølge teamet antyder dette, at individuel genetisk sammensætning spiller en vigtig rolle i reguleringen af næringsstoffer, der kan påvirke risikoen for MS.
Dr. Langer-Gould forklarede, at undersøgelsens "fund bestemt kunne føre til livsstilsændringsinterventioner, der kunne forbedre det generelle helbred for MS-patienter og måske forhindre MS i deres afkom."
Ikke desto mindre advarer hun om, at disse resultater ikke indikerer et klart forhold mellem "årsag og virkning", og at yderligere undersøgelser bør sigte mod at afklare den rolle, som omega-3-fedtsyrer spiller i forbindelse med MS-forebyggelse.
”Det næste trin,” forklarede Dr. Langer-Gould MNT, "Er [at] prøve og replikere vores fund i et andet datasæt."
”Hvis vores fund bekræftes,” tilføjede hun, “vil det være vigtigt at afgøre, om den beskyttende virkning medieres af de antiinflammatoriske, metaboliske og / eller neurobeskyttende handlinger af omega-3 fedtsyrer, og om fisk / fiskeolieforbrug kunne forbedre MS-prognosen. ”
