At spise middag tidligere kunne reducere kræftrisikoen
Afdækning af enkle livsstilsinterventioner, der kan reducere kræftrisiko, er et stort fokus i medicinsk forskning. For nylig er timingen for vores aftenmåltid blevet undersøgt.
Ifølge en undersøgelse, der blev udført på Barcelona Institute for Global Health i Spanien, kan det at spise dit sidste måltid på dagen øge risikoen for at udvikle kræft.
Forholdet mellem mad og kræft er blevet undersøgt meget.
For eksempel har det regelmæssigt vist sig at spise friske grøntsager at reducere kræftrisikoen.
Omvendt øger regelmæssigt at spise rødt kød risikoen for visse kræftformer.
I årenes løb har der også været en række undersøgelser, der har set på sammenhængen mellem fedme og kræft. Imidlertid er virkningen af hvornår mad er spist er blevet meget mindre undersøgt.
En nylig undersøgelse undersøgte potentielle forbindelser mellem måltids timing og to almindelige typer kræft: prostatakræft og brystkræft.
Disse kræftformer er også kendt for at være forbundet med natskiftearbejde og forstyrrelse af det biologiske ur, hvilket udleder, at de også kan være følsomme over for tidspunktet for livsstilsfaktorer.
Måltid og kræftrisiko
I alt havde forskerne adgang til data fra 621 mænd med prostatakræft og 1.205 kvinder med brystkræft. Som kontroller omfattede de også 872 mænd og 1.321 kvinder uden kræft.
Deltagernes livsstil blev vurderet, herunder information om deres måltider og sovevaner. De definerede også deres kronotype - det vil sige, om de er en morgen- eller en aftenperson.
Deres fund, som er offentliggjort i International Journal of Cancer, lav overraskende læsning.
Folk, der spiste deres aftensmad før kl. 21:00 eller mindst 2 timer før sengetid havde omkring 20 procent mindre risiko for bryst- eller prostatakræft end dem, der spiste efter kl. eller gik i seng hurtigt efter at have spist.
”Vores undersøgelse konkluderer, at overholdelse af daglige spisemønstre er forbundet med en lavere risiko for kræft. [Resultaterne] fremhæver vigtigheden af at vurdere døgnrytme i undersøgelser af diæt og kræft. ”
Lead study author Manolis Kogevinas
Implikationer og videre arbejde
Der bliver behov for opfølgningsarbejde for at bekræfte disse forbløffende konklusioner, men hvis disse resultater replikeres, kan de have indflydelse på officielle retningslinjer - som i øjeblikket ikke tager højde for tidspunktet for måltiderne.
Vi ved allerede, at forstyrrelse af døgnrytme påvirker tumorvækst, og at måltider påvirker døgnrytme.
Som forsker Dora Romaguera forklarer, har tidligere dyreforsøg vist, at tidspunktet for fødeindtagelse har "dybe konsekvenser for fødevaremetabolisme og sundhed."
Imidlertid vil det sandsynligvis kræve en stor del af unpicking at afsløre de nøjagtige interaktioner mellem disse faktorer.
Til sidst kan denne indsigt have vidtrækkende konsekvenser, som Kogevinas forklarer, "Virkningen kan være særlig vigtig i kulturer som i det sydlige Europa, hvor folk har [middag] sent."
Resultaterne er slående, men Romaguera er forsigtigt optimistisk og siger: "Yderligere forskning hos mennesker er nødvendig for at forstå årsagerne til disse fund, men alt ser ud til at indikere, at timingen af søvn påvirker vores evne til at metabolisere mad."
