Eksotisk frugt kan hjælpe med at bekæmpe fedme
En usædvanlig frugt, hjemmehørende i Amazonas, kan være nyttig i kampen mod fedme og metaboliske lidelser ved at påvirke tarmbakterier positivt.
Fedme øger risikoen for metaboliske sygdomme såsom diabetes.
I 2030 anslås det, at mere end 1 milliard mennesker på jorden vil være overvægtige.
Så det er meget vigtigt at forstå de mekanismer, der er involveret i fedme og de betingelser, det fremmer.
I de senere år er det blevet klart, at tarmbakterier er en del af denne mekanisme; de spiller en rolle i stofskiftet og påvirker derfor fedme-relaterede sygdomme.
Fordi indtagelse af frugt forbedrer mangfoldigheden af bakterier i tarmen, gavner det generelle helbred og reducerer vægtøgning, er det blevet af særlig interesse for fedme forskere.
Specifikt betragtes frugter med højt indhold af polyfenoler for at være mest gavnlige. For eksempel har nogle forskere opdaget, at frugtekstrakter, der er rige på disse kemikalier, kan reducere vægtøgning og forbedre insulinresistens.
Hvad er camu camu?
Forskere fra Université Lavals Fakultet for Medicin i Canada besluttede for nylig at undersøge de potentielle fordele ved en Amazonas frugt kaldet camu camu (Myrciaria dubia).
Native til Peru og Brasilien, camu camu er en rød-lilla frugt, der ligner en kirsebær. Selvom oprindelige folk længe har høstet frugten, er den først for nylig begyndt at blive dyrket og solgt til et bredere marked. Camu camu er især populær i Japan.
Selvom den sure camu camu ikke vinder nogen priser for sin smag, som er blevet sammenlignet med en blanding af sur kirsebær og lime, er den især rig på potentielt sunde fytokemikalier.
Især har det høje niveauer af antioxidanter, herunder ellaginsyre (som kan beskytte mod nogle kroniske sygdomme), ellagitanniner (som menes at beskytte vaskulær sundhed) og proanthocyanidiner (et kemikalie med en række stillede sundhedsmæssige fordele).
Camu camus næringsstofbelastning
Camu camu kan også prale af en imponerende vitamin C-last på omkring 3.000 milligram pr. 100 gram; det er 20-30 gange mere end kiwier, hvilket giver det et af de højeste C-vitaminindhold i enhver frugt.
Frugtens imponerende ernæringsmæssige træk var det, der fascinerede studiemedforfatter Prof. André Marette; han ønskede at vide, om camu camu positivt kunne påvirke metabolisk sygdom og fedme.
For at undersøge, fodrede han og hans team mus med en fedtfattig diæt med højt sukkerindhold i 8 uger. De gav halvdelen af musekstrakten af camu camu hver dag. Resultaterne blev for nylig offentliggjort i tidsskriftet Tarm.
Ved afslutningen af undersøgelsen havde musene, der indtog camu camu-ekstrakt, fået 50 procent mindre vægt end dem, der ikke indtog ekstrakten.
Da holdet kiggede på musens insulinresistens, var der også bemærkelsesværdige ændringer der. Både glukosetolerance og insulinfølsomhed forbedret; i mellemtiden faldt niveauet af endotoksiner og betændelse. Specifikke ændringer i dyrenes mikrobiom blev også målt.
”Alle disse ændringer blev ledsaget af en omformning af tarmmikrobioten, herunder en blomstring af Akkermansia muciniphila og en betydelig reduktion i Lactobacillus bakterie."
Prof. André Marette
Lavt niveau af A. muciniphila har været forbundet med betændelse og specifikke tilstande, såsom irritabel tarmsyndrom.
Transplantation af mikrobiomet
I den næste fase af deres eksperimenter transplanterede de tarmbakterierne fra de camu-camu-fodrede mus i kimfrie mus, som er dyr opdrættet uden at have tarmbakterier. Disse gnavere så også de gavnlige metaboliske ændringer, der ses hos camu camu-fodrede mus, dog kun midlertidigt.
Prof. Marette tager dette som bevis for, at camu camu “udøver sine positive metaboliske virkninger, i det mindste delvist, gennem modulering af tarmmikrobioten.”
Det næste, naturlige skridt er at tage denne forskning til mennesker; og fordi frugten allerede er bredt markedsført, er sikkerhedsproblemer minimale.
Selvfølgelig vil ingen enkelt frugt helbrede fedme eller metabolisk sygdom; begge er komplekse og mangesidede. Men på grund af forekomsten af fedme, hvis en frugtforbindelse kunne hjælpe - selv på en relativt mindre måde - kan det have en betydelig indvirkning for befolkningen generelt.
Det er fristende at springe pistolen, men det er først og fremmest nødvendigt med bevis for camu camus evne til at ændre stofskifte hos mennesker.
