Mad at spise og undgå med influenza
En person har måske ikke lyst til at spise meget, når de har influenza. Dog kan visse fødevarer hjælpe genopretningen.
Influenza er et samlet udtryk, der henviser til infektion med en influenzavirus.
At spise nærende mad og drikke rigeligt med væsker kan give essentielle næringsstoffer og holde kroppen hydreret, hvilket kan hjælpe med at fremskynde genopretningen fra influenza.
I denne artikel beskriver vi, hvilke fødevarer der kan hjælpe eller skade en person, der har influenza, ifølge videnskabelig dokumentation. Læs videre for en praktisk kostvejledning til opsving fra influenza.
Hvilke fødevarer kan hjælpe influenza?
Medicinsk forskning antyder, at følgende fødevarer kan reducere symptomer på influenza:
Hønsekødssuppe
Kyllingesuppe kan reducere inflammatoriske reaktioner i kroppen.
En undersøgelse fra 2000 antyder, at almindelige ingredienser i kyllingesuppe kollektivt kan bekæmpe betændelse og reducere inflammatoriske reaktioner i kroppen.
Som et resultat kan kyllingesuppe hjælpe med at fjerne overbelastning i næse og luftveje og berolige andre symptomer i de øvre luftveje.
Andre supper, herunder vegetariske eller veganske retter, kan have lignende effekter.
Supper kan være nærende, lette at fordøje, beroligende og lette at tilberede, selv under sygdomme. Også fordi de indeholder vand, kan supper fremme hydrering.
Hvidløg
Hvidløg kan have antivirale og antimikrobielle egenskaber. Disse kan hjælpe med at støtte immunsystemet, da det bekæmper infektion, herunder forkølelse eller influenza.
Forfattere af en 2014-gennemgang har set på virkningen af hvidløg på forkølelse.
De henviser til en 146-deltagerundersøgelse, hvor deltagere, der tog et hvidløgstilskud hver dag i 3 måneder, havde færre forkølelser end dem, der tog placebo. Forfatterne bemærker dog, at bekræftelse af virkningerne vil kræve yderligere forskning.
At spise måltider med masser af hvidløg kan hjælpe kroppen med at bekæmpe infektioner.
Lær mere om de sundhedsmæssige fordele ved hvidløg.
Fødevarer med højt C-vitaminindhold
Frugt og grøntsager rig på C-vitamin hjælper med at støtte immunforsvaret. Dem med de højeste niveauer af C-vitamin inkluderer:
- sød eller varm peber i enhver farve
- appelsiner og appelsinjuice
- grapefrugt
- Kiwi
Mange frugter og grøntsager rig på C-vitamin er også fremragende kilder til flavonoider, som er forbindelser, der kan give en bred vifte af sundhedsmæssige fordele. For eksempel kan flavonoider hjælpe med at reducere risikoen for infektioner i øvre luftveje.
Ud over de ovennævnte fødevarer inkluderer gode kilder til både C-vitamin og flavonoider:
- andre citrusfrugter, såsom citroner
- røde, blå eller lilla bær
- røde eller lilla druer
- rå broccoli
- rå, mørke bladgrøntsager
For mere information og ressourcer til at holde dig og dine kære sunde i denne influenzasæson, besøg vores dedikerede knudepunkt.
Ingefær
En person kan kombinere ingefær med vand, honning og citron for at fremstille urtete.
Ingefær kan hjælpe med at lindre enhver kvalme, der ledsager influenza. Egenskaber i ingefær kan især hjælpe med fordøjelsesprocessen og tømning af maven.
En gennemgang fandt beviser for, at ingefær var mere effektiv end placebo til behandling af:
- morgen kvalme
- søsyge
- kemoterapi-induceret kvalme
Forskerne bemærkede også, at ingefær hjalp med at sænke opkastningsfrekvensen og kvalmen under graviditeten.
Hakket ingefærrod eller formalet ingefær kan være en lækker tilføjelse til supper, gryderetter og andre måltider. Ingefær går også godt i urtete eller en blanding af varmt vand, honning og citron.
Grønne blade
Grønne blade indeholder masser af fibre, som hjælper fordøjelsen. Disse grøntsager giver også vigtige næringsstoffer, såsom:
- C-vitamin
- jern
- folsyre
Disse spiller en vigtig rolle i understøttelsen af immunsystemet.
Grønne grønne grøntsager kan også have antibakterielle egenskaber og antiinflammatoriske virkninger. Som et resultat kan spisning af grønne grøntsager hjælpe kroppen med at helbrede fra influenza.
Grønne blade kan være en nem tilføjelse til supper eller gryderetter. De kan også lave en fremragende sideskål. Eksempler på disse grøntsager inkluderer:
- grønkål
- spinat
- kål
- Schweizisk chard
- collard greener
Havregryn
Havregryn er fyldt, let at fremstille og en god kilde til fiber. Faktisk kan den præbiotiske fiber i havre hjælpe med at fodre sunde bakterier i kroppen.
Tilføjelse af en banan til havregryn kan give ekstra fiber såvel som vitaminer som kalium.
Dette kan være særligt gavnligt for en person med influenzasymptomer, fordi feber, diarré og opkastning alle kan nedbryde niveauer af kalium og andre elektrolytter.
Blandede fødevarer
Influenza kan forårsage kvalme, og rige fødevarer er måske ikke tiltalende. Blandede fødevarer, såsom toast eller brun ris, kan være lettere at spise.
Parring af toast eller brun ris med supper eller enkle, vegetabilske måltider kan sikre, at kroppen får nok vitaminer og mineraler.
Yoghurt
At spise yoghurt, der indeholder levende bakterier, kan hjælpe med at bekæmpe influenza. Yoghurt er også en god kilde til protein.
En undersøgelse fra 2011 viste, at gæret yoghurt bekæmpede influenzavirus hos mus. Imidlertid kræver bekræftelse af denne effekt hos mennesker yderligere forskning.
Det er vigtigt at bemærke, at mejeriprodukter øger slimproduktionen hos nogle mennesker. Dette kan midlertidigt forværre influenzasymptomer.
Andre gærede fødevarer, såsom surkål, kombucha og plantebaserede yoghurt, er fremragende erstatninger, der også indeholder levende bakterier.
Her lærer du om de mulige sundhedsmæssige fordele ved græsk yoghurt.
Væsker
At være hydreret er en af de vigtigste ting, som en person kan gøre for at hjælpe deres krop med at bekæmpe influenza.
Nedenfor er nogle væsker, der kan være særligt nyttige:
- Vand: Nyrerne bruger vand til at skylle affaldsprodukter fra kroppen. At drikke rigeligt med vand kan hjælpe med at fremskynde genopretningen.
- Kokosvand: Kokosvand er rig på kalium, natrium og klorid. At drikke kokosvand kan hjælpe med at erstatte elektrolytter, som kroppen mister ved svedtendens, opkastning eller diarré.
- Varmt vand med honning, citron og ingefær: Ingefæren i denne beroligende drink kan reducere kvalme.
Fødevarer at undgå
Visse fødevarer og drikkevarer kan bremse opsvinget fra influenza, herunder:
- Alkohol: Alkohol dehydrerer kroppen og reducerer immunsystemets funktion.
- Forarbejdede fødevarer: Disse kan have et højt saltindhold, som kan dehydrere kroppen og sukker, som kan øge betændelsen.
- Fedtede fødevarer: Disse kan bremse fordøjelsen.
- Mejeri: Laktose, en forbindelse i mejeri, kan være svær at fordøje. Enhver, der føler sig kvalm, eller som oplever øget slimproduktion efter at have spist mejeri, bør undgå det, indtil influenzasymptomer forsvinder.
- Mad med ru kanter: Kiks og andre sprøde fødevarer kan ridse halsen og forværre ømhed.
Andre tip til genopretning
Hvis en person har milde til moderate influenzasymptomer, er det bedst at blive hjemme og hvile.
Centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse (CDC) anbefaler:
- at blive hjemme, indtil mindst 24 timer er gået, siden feber aftog
- at alle under 18 år afholder sig fra at tage aspirin for deres symptomer
At tage aspirin kan forårsage Reye's syndrom, en sjælden lidelse, hos mennesker under 18 år.
Undgå kontakt med andre mennesker kan hjælpe med at forhindre influenza i at sprede sig.
Folk, der ryger, bør undgå det, mens de har influenza. Rygning kan forværre influenzasymptomer og forsinke genopretningen.
At tage medicin som acetaminophen kan hjælpe med at lindre feber og lette smerter.
Hvornår skal jeg se en læge
Enhver, der er bekymret over deres influenzasymptomer, bør se en læge.
Influenza kan have mere alvorlige virkninger for visse mennesker, herunder:
- personer over 65 år
- babyer og små børn
- gravid kvinde
- mennesker med eksisterende medicinske tilstande
Enhver i disse grupper skal søge behandling inden for 2 dage efter influenza for at forhindre komplikationer. En læge kan ordinere antivirale lægemidler.
Resumé
Visse nærende fødevarer og drikkevarer kan hjælpe med at komme sig fra influenza - ved f.eks. At støtte immunforsvaret eller hjælpe med at bekæmpe betændelse.
Andre fødevarer og drikkevarer kan nedsætte genopretningen. Mejeriprodukter og fedtede fødevarer kan øge risikoen for kvalme og være vanskelige at fordøje, mens alkohol kan forårsage dehydrering.
Enhver med alvorlige influenzasymptomer bør se en læge.
Også nogle mennesker har en højere risiko for mere alvorlige influenzasymptomer og komplikationer. Enhver i en højrisikogruppe bør se en læge om influenzasymptomer, selv når de er milde.
