Blanding af varm peber kan reducere fedme
Forskere brugte den aktive forbindelse, der giver peberfrugter deres krydderi til at udvikle et lægemiddel mod fedme. Behandlingen viste sig at være vellykket hos mus.
Capsaicin er grunden til, at chili peber er krydret.
Forbindelsen har smertereducerende egenskaber og interagerer med den perifere del af vores nervesystem.
Dette fik forskere til at teste det som et potentielt lægemiddel til tilstande som reumatoid arthritis og forskellige neuropatier.
For nylig har innovative undersøgelser antydet, at forbindelsen kan have endnu mere overraskende fordele.
Faktisk afslørede nogle, at dette molekyle med succes kan forhindre brystkræftceller i at formere sig.
Nu tilføjer en ny undersøgelse endnu et punkt til listen over capsaicins sunde effekter. Forbindelsen blev brugt til at udvikle et lægemiddel, der med succes tacklede fedme hos mus.
Et team af forskere ledet af Dr. Baskaran Thyagarajan fra University of Wyoming School of Pharmacy i Laramie designet metabocin, som er et lægemiddel, der langsomt frigiver capsaicin i løbet af 24 timer.
Dr. Thyagarajan og kolleger testede effekten af metabocin hos mus og præsenterede deres fund på det årlige møde i Society for the Study of Ingestive Behavior, der blev afholdt i Bonita Springs, FL.
Undersøgelsesabstraktet blev også offentliggjort i Biofysisk tidsskrift.
Hvorfor metabocin kunne reducere fedme
Forskerne administrerede oralt metabocin til vildtypemus, der havde fået en fedtfattig diæt. De undersøgte også gnagernes blodplasmaniveauer for markører for metabolisk sundhed - såsom lever- og nyrefunktion - og tog musens blodtryk.
Dr. Thyagarajan og team startede med hypotesen om, at metabocin skulle forårsage vægttab på grund af den virkning, som capsaicin har på receptorer kaldet transient receptor potential vanilloid subfamily 1 (TRPV1).
Et stort antal af disse receptorer kan findes i fedtceller, så Dr. Thyagarajan og hans kolleger håbede, at aktivering af TRPV1-receptorer ville få hvide fedtceller eller adipocytter til at forbrænde kalorier i stedet for at lagre dem i overskud.
Dr. Thyagarajan og kolleger ønskede også at se, om stoffet ville være effektivt på lang sigt, og om dets langvarige anvendelse ville medføre bivirkninger.
Metabocin viser sig effektiv og sikker
"Vi observerede," siger Dr. Thyagarajan, "markante forbedringer i blodsukker og kolesterolniveauer, insulinrespons og symptomer på fedtleversygdom."
Faktisk tog musene medikamentet i 8 måneder, i hvilket tidsrum vægttabet blev opretholdt, og der blev ikke observeret nogen bivirkninger.
”Det viste sig at være sikkert og blev godt tolereret af musene [...] Udvikling af metabocin som en potent behandling mod fedme viser løfter som en del af en robust strategi til at hjælpe mennesker, der kæmper med fedme.”
Dr. Baskaran Thyagarajan
Forskerne advarer imidlertid om, at resultaterne ikke betyder, at diætere skal begynde at spise peberfrugter for at tabe sig. Faktisk advarer de om, at capsaicin, da det findes i chili peber og krydret mad, ikke let absorberes af maven, så det vil ikke have de samme virkninger som stoffet.
Desuden advarer National Institutes of Health (NIH) om, at "kraftig indtagelse af forbindelsen har været forbundet med nekrose, sårdannelse og endda kræftfremkaldende virkning."
Ikke desto mindre kan et lægemiddel, der bruger capsaicin som dets vigtigste aktive forbindelse, hjælpe med at afværge fedme.
”[O] din undersøgelse,” konkluderer forskerne, “giver overbevisende prækliniske data, der antyder, at subkronisk oral [metabocin] fodring er sikker og ikke forårsager nogen skadelige virkninger hos mus.”
"Disse data er værdifulde til at fremme den kliniske anvendelse af [metabocin] til at modvirke fedme hos mennesker," skriver de.
