Hvordan en frugtforbindelse kan sænke blodtrykket
Blåbær, røde druer, rødvin og jordnødder er nogle af de naturlige kilder til resveratrol - en planteforbindelse, der for nylig har fået stor opmærksomhed i det medicinske samfund. Ny forskning i mus og humane celler nedbryder mekanismen, gennem hvilken resveratrol kan sænke blodtrykket.
Fra at beskytte vores neuroner mod aldring til potentielt forebyggelse af kræft har et betydeligt antal undersøgelser for nylig hyldet de sundhedsmæssige fordele ved resveratrol.
En masse tidligere undersøgelser har også fokuseret på fordelene ved resveratrol for hjertesundheden.
Kliniske studier på rotter og mus har vist beskyttende virkninger mod slagtilfælde, hjertesvigt og hypertension blandt andre hjertesygdomme.
Selvom nogle forskere mener, at fordelene ved resveratrol kommer fra dets antioxidantegenskaber, er mekanismerne bag dets kardiobeskyttende virkning uklar.
Ny forskning kommer tættere på at forstå disse mekanismer, og resultaterne er et spændende paradoks.
Et team af forskere fra King's College London (KCL), i Storbritannien, tilføjede resveratrol til diæten hos mus med forhøjet blodtryk. Joseph Burgoyne, Ph.D., en lektor i kardiovaskulær videnskab ved KCL, er hovedforfatter af undersøgelsen, der vises i tidsskriftet Cirkulation.
Virkningerne af resveratrol hos mus
Burgoyne og holdet inducerede højt blodtryk i en gruppe vildtypemus. Forskerne målte gnaverens blodtryk med implanterede telemetri-sonder og overvågede dette i 15 dage.
I løbet af denne periode fodrede de musene enten med en diæt, som de havde tilsat resveratrol eller en normal diæt.
Ved afslutningen af undersøgelsesperioden bemærkede forskerne et fald på ca. 20 millimeter kviksølv i blodtrykket hos mus, der havde indtaget resveratrol. Forskerne opdagede også, at resveratrol afslappede gnavernes blodkar ved at oxidere proteinet PKG1a.
"Resveratrol medierer sænkning af blodtrykket ved paradoksalt at inducere proteinoxidation, især i tider med oxidativ stress, en mekanisme, der kan være et fælles træk ved 'antioxidante' molekyler," konkluderer forfatterne.
Resultaterne er kontraintuitive i den forstand, at forbindelsen menes at være en antioxidant, men denne undersøgelse viser, at den opfører sig som en oxidant for at sænke blodtrykket.
”Vi er langsomt klar over, at oxidanter ikke altid er skurken. Vores forskning viser, at et molekyle, der engang blev anset for at være en antioxidant, udøver sine gavnlige virkninger gennem oxidation. Vi tror, at mange andre såkaldte 'antioxidanter' måske også fungerer på denne måde. "
Joseph Burgoyne, Ph.D.
Hvad betyder resultaterne for mennesker?
Det er vigtigt, at forskerne var i stand til at replikere resultaterne i humane cellelinjer. Specifikt anvendte de resveratrol på glatte muskelceller taget fra menneskelige blodkar og bemærkede den samme oxidationsproces.
Forskerne advarer imidlertid mod fortolkningen af, at folk skal forbruge en masse resveratrolholdige produkter for at høste de samme fordele, som denne undersøgelse viste hos mus.
Folk bør undgå rødvin, især advarer forskerne. For at genskabe fordelene ved undersøgelsen hos mennesker, siger Burgoyne og kolleger, ville en person skulle forbruge 1.000 flasker rødvin hver dag. Forbindelsen er ikke særlig opløselig, hvorfor det er nødvendigt med store mængder af den.
”Vores arbejde kunne lægge grundlaget for kemisk ændring af resveratrol for at forbedre dets levering til kroppen,” forklarer undersøgelsens hovedforfatter, “eller designe nye, mere potente lægemidler, der bruger den samme vej. I fremtiden kunne vi få en helt ny klasse af blodtryksmedicin. ”
Metin Avkiran, Ph.D., professor i molekylær kardiologi ved KCL - som ikke var involveret i undersøgelsen - kommenterer også betydningen af resultaterne.
”Desværre er dette ikke det helt klare at åbne en flaske merlot. For at få den menneskelige ækvivalente dosis resveratrol brugt her, skal du drikke en umulig mængde rødvin hver dag. ”
Prof.Metin Avkiran, Ph.D.
"Denne undersøgelse afslører den overraskende måde, hvorpå resveratrol fungerer og åbner muligheden for nye blodtryksmedicin, der fungerer på samme måde," tilføjer prof. Avkiran. "Resultaterne bringer os et skridt tættere på at tackle denne 'tavse morder', som sætter folk i fare for at få et ødelæggende slagtilfælde eller hjerteanfald."
I USA lever over 100 millioner mennesker i øjeblikket med hypertension.
