Hvordan fasten kan forhindre fedme-relateret insulinresistens
Ny forskning tilføjer det stigende bevis for, at faste kan være nyttigt i kampen mod fedme og dens relaterede forhold. Ved at øge visse proteiner kan fremgangsmåden beskytte mod metabolisk syndrom, diabetes og leversygdom, men 'timing af og varighed mellem måltiderne' er nøglen.
De sundhedsmæssige fordele ved faste har været genstand for meget hype i de seneste år. Flere og flere mennesker hurtigt nu, ikke kun til religiøse formål, men også for at tabe sig og øge stofskiftet.
Begrænsning af fødeindtag kan øge stofskifteaktiviteten mere end forskere plejede at tro, viser studier, og praksis kan endda hjælpe med at bekæmpe aldring.
Fasting kan også forbedre tarmens sundhed ifølge anden forskning og styrke døgnrytme og dermed øge det generelle helbred.
Ny forskning tilføjer dette bevismateriale ved at zoome ind på en bestemt type faste og fordelene ved fedme-relaterede tilstande.
Dr. Ayse Leyla Mindikoglu, der er lektor i medicin og kirurgi ved Baylor College of Medicine i Houston, TX, og hendes kolleger brugte den islamiske åndelige praksis i Ramadan til at undersøge fordelene ved at faste fra daggry til solnedgang.
Forskerne fandt ud af, at praktisering af denne type faste i 30 dage hævede niveauet af visse proteiner, der kan forbedre insulinresistens og afværge de negative virkninger af en diæt rig på fedt og sukker.
Dr. Mindikoglu og team præsenterede deres fund på Digestive Disease Week, en konference, der for nylig fandt sted i San Diego, CA.
'Timing og varighed mellem måltiderne' er nøglen
Dr. Mindikoglu og kolleger studerede 14 mennesker, der var raske ved baseline, og som fastede i 15 timer hver dag fra daggry til solnedgang som en del af Ramadan.
Under fasten indtog deltagerne ikke mad eller drikke. Inden fasten startede, tog forskerne blodprøver fra deltagerne. Forskerne testede også deltagernes blod efter 4 ugers faste og 1 uge efter fasten sluttede.
Blodprøverne afslørede højere niveauer af proteiner kaldet tropomyosin (TPM) 1, 3 og 4. TPM er "bedst kendt for sin rolle i reguleringen af sammentrækning af skeletmuskulaturen og hjertet."
TPM er dog også nøglen til at opretholde helbredet for celler, der er vigtige for insulinresistens og reparere dem, hvis de opretholder skader.
TPM3 spiller specifikt en vigtig rolle i forbedring af kroppens følsomhed over for insulin. Bedre insulinfølsomhed betyder bedre blodsukkerkontrol.
Den aktuelle undersøgelse viste, at niveauerne af TPM1, 3 og 4 "genproteinprodukter" steg betydeligt mellem baseline og 1 uge efter, at fasten var afsluttet.
Undersøgelsens hovedforfatter kommenterer resultaterne og siger: "Fodring og faste kan påvirke, hvordan kroppen fremstiller og bruger proteiner, der er kritiske for at mindske insulinresistens og opretholde en sund kropsvægt."
"Derfor kan timingen og varigheden mellem måltiderne være vigtige faktorer, der skal overvejes for mennesker, der kæmper med fedme-relaterede tilstande."
"Ifølge data fra Verdenssundhedsorganisationen påvirker fedme over 650 millioner mennesker verden over, hvilket sætter dem i fare for et vilkårligt antal sundhedsmæssige forhold," fortsætter Dr. Mindikoglu.
”Vi er i færd med at udvide vores forskning til at omfatte individer med metabolisk syndrom og [ikke-alkoholisk fedtleversygdom] for at afgøre, om resultaterne stemmer overens med de raske individer,” bemærker forskeren.
"Baseret på vores indledende forskning mener vi, at faste fra daggry til solnedgang kan give en omkostningseffektiv intervention for dem, der kæmper med fedme-relaterede tilstande."
Dr. Ayse Leyla Mindikoglu
