Hvor sande er disse sundhedsmyter?
Gennem århundrederne er der opstået mange sundhedsmyter. Nogle bliver prøvet, testet og taget som kendsgerning, men andre er intet andet end fantasi. I denne artikel debunkerer vi nogle af sidstnævnte.
Sundhedsrelaterede myter er almindelige og opstår af forskellige årsager.
Nogle kan være "gamle kones fortællinger", der er gået fra generation til generation, som på en eller anden måde undgår at blive udfordret uden for videnskabelige og medicinske erhverv.
Andre gange kan det være, at gammel men tidligere accepteret videnskab - såsom resultaterne af undersøgelser fra midten af det 20. århundrede - ved moderne videnskabelige metoder viser sig at være mindre nøjagtige end oprindeligt antaget.
I denne artikel ser vi på fem af de mest almindelige sundhedsmyter og undersøger beviset bag dem.
1. 'Drik otte glas vand om dagen'
Centrene for sygdomsbekæmpelse og forebyggelse (CDC) er entydige i denne sag og siger, at "at drikke nok vand hver dag er godt for det generelle helbred."
Spørgsmålet er, hvor meget vand er "nok?" CDC bemærker, at der ikke er nogen retningslinjer for, hvor meget vand vi skal drikke dagligt.
Men de linker til de nationale akademier for videnskab, teknik og medicin, der siger, at kvinder har brug for 2,7 liter, og mænd kræver 3,7 liter "totalt vand" om dagen.
Det samlede vandpunkt er afgørende; dette refererer ikke til, hvor mange liter vand du skal drikke fra vandhanen, men om hvad dit grove indtag af vand fra forskellige drikkevarer og mad tilsammen skal være.
Det er vigtigt at bemærke, at den gennemsnitlige persons samlede indtag af vand fra drikkevarer - inklusive koffeinholdige drikkevarer - udgør ca. 80 procent af deres samlede vandindtag, hvor de resterende 20 procent faktisk kommer fra mad.
Mange mennesker tror imidlertid, at den anbefalede daglige mængde vand er otte 8 ounce glas, hvilket svarer til 2,5 liter, lige fra vandhanen.
Dette tal tager slet ikke højde for den mængde vand, vi får fra andre drikkevarer eller fødevarer. Og dette tal findes ikke i nogen officiel eller videnskabelig USAs retningslinjer for vandforbrug. Så hvorfor vedvarer så mange mennesker i denne tro?
En undersøgelse fra 2002 spores de otte 8 ounce glas vand pr. Dagskrav - kendt i daglig tale som "8 × 8" - tilbage til fejlagtig fortolkning af et enkelt afsnit i en regeringsrapport fra 1945.
I det skrev Food and Nutrition Board of the National Research Council, ”En passende mængde vand til voksne er 2,5 liter dagligt i de fleste tilfælde. En almindelig standard for forskellige personer er 1 milliliter for hver kalorieindhold. Det meste af denne mængde er indeholdt i færdigretter. ”
Efterhånden som anbefalingerne går, synes denne ikke at være særlig kontroversiel, og den ser faktisk ud til at stemme overens med, hvad National Academies of Sciences, Engineering and Medicine fortæller os i 2018.
Men forfatteren af 2002-papiret mener, at folk kun har været opmærksomme på den første sætning, og at de over tid ignorerede udsagnet om vandholdig mad. Dette førte derefter til det meget fejlagtige indtryk af, at der skulle indtages 2,5 liter lige vand hver dag ud over det vand, vi drikker fra andre drikkevarer og mad.
Mest pertinent fandt forfatteren af denne undersøgelse ingen videnskabelige beviser til sikkerhedskopiering af 8 × 8 teorien med hensyn til sundhedsmæssige fordele.
Efterfølgende undersøgelser har også debunkeret 8 × 8 som et koncept med en erklæring fra 2011 af Dr. Margaret McCartney i BMJ gå så langt for at lægge skylden på producenter af flaskevand for at opretholde myten i deres markedsføring.
2. 'Du kan forkøle ved at være kold'
Selvom folk historisk set har antaget, at det er koldtilstanden, der får folk til at blive forkølet, i dag og i dag er folk generelt mere opmærksomme på, at man ikke bliver forkølet fra at være udenfor i dårligt vejr, men fra en virus .
Vi bliver smittet med kolde vira, kendt som “rhinovirus”, gennem fysisk kontakt eller i samme rum som inficerede mennesker.
Dette gælder især hvis den inficerede person hoster eller nyser, eller hvis vi har rørt ved nogle af de samme genstande som vedkommende.
Så tilsyneladende synes det ret indlysende, at begrebet kolde temperaturer, der får folk til at blive forkølet, er en myte.
Når det er sagt, er der en mekanisme, hvorved det at være koldt faktisk kan gøre os mere modtagelige for at komme ned med forkølelse.
Kolde vira forsøger at komme ind i menneskekroppen via næsen, men de bliver normalt fanget i slim der. Normalt føres slimet tilbage i kroppen, sluges, og virussen neutraliseres af mavesyrer.
Men når vi inhalerer kold luft, køles næsepassagen ned. Dette bremser slimets bevægelse, og det betyder, at de levende rhinovirus har flere muligheder for at bryde gennem slimbarrieren og ind i kroppen.
Undersøgelser har også vist, at kolde vira trives i koldere vejr, fordi de er mindre i stand til at overleve ved normal kropstemperatur.
Så det skyldes stort set vira og ikke kun en konsekvens af koldt vejr. Men myten om koldt vejr er trods alt ikke bare en gammel kones fortælling.
3. 'At knække dine led kan føre til gigt'
At knække dine led forårsager ikke gigt. Men hvis du ligesom mig er en ufrivillig knækknækker, er du næsten helt sikkert blevet formanet på et eller andet tidspunkt i dit liv af en muligvis velmenende (men mere sandsynligt irriteret) lærer, kollega eller elsket med ordene ” Gør ikke det! Du giver dig selv gigt! ”
Flere undersøgelser har undersøgt denne anekdotiske forbindelse.
De rapporterer generelt, at personer, der knækker deres led, har næsten samme risiko for at få gigt som dem, der aldrig har knækket deres led. Så nej, at knække dine knoer øger ikke din risiko for gigt.
Hvis du er bekymret for, hvad der sker i dine led, når du hører denne lyd, kan du blive beroliget af resultaterne af en undersøgelse fra 2018.
Når vi knækker vores knogler, forklarer forskerne, trækker vi lidt vores led fra hinanden, hvilket får trykket til at falde i synovialvæsken, der smører leddene. Når dette sker, dannes der bobler i væsken.
Variationerne i tryk får boblerne til at svinge hurtigt, hvilket skaber den karakteristiske knæklyd, som er så behagelig for krakkeren, men ofte mindre for folk omkring dem.
4. 'Deodorant kan forårsage brystkræft'
Nogle personer har antydet, at der kan være en sammenhæng mellem brugen af underarmsdeodorant og udviklingen af brystkræft.
Dette er baseret på forestillingen om, at kemikalier fra deodoranten påvirker brystcellerne, da de påføres hud i nærheden.
Næsten alle de undersøgelser, der har testet dette link, har fundet lidt bevis for, at deodorant kan forårsage brystkræft.
En retrospektiv undersøgelse viste imidlertid, at brystkræftoverlevende, der regelmæssigt brugte deodoranter, blev diagnosticeret yngre end de kvinder, der ikke regelmæssigt brugte dem.
Men fordi dette er en retrospektiv undersøgelse, kan resultaterne ikke endeligt bevise en sammenhæng mellem deodorantbrug og udvikling af brystkræft.
National Cancer Institute siger, at der kræves yderligere forskning for at bevise, at der er et forhold mellem brug af deodorant og brystkræft.
5. 'Æg er dårlige for hjertet'
Lige siden 1970'erne har der været et stærkt fokus i sundhedsvæsenet på den rolle, som kolesterol spiller i hjertesygdomme.
Æg er rige på næringsstoffer, men de har også det højeste kolesterolindhold i enhver almindelig mad.
På grund af dette har nogle anbefalet, at vi kun spiser to til fire æg om ugen, og at personer med type 2-diabetes eller en historie med hjertesygdomme bør spise færre.
Men ny forskning tyder på, at der ikke er nogen forbindelse mellem at spise masser af æg og kolesterol ubalance eller øget risiko for hjerteproblemer og type 2-diabetes.
Undersøgelsen bemærkede, at folk, der spiser mere end syv æg om ugen, lejlighedsvis har øget lipoproteinkolesterol med lav densitet eller "dårligt" kolesterol, men dette matches næsten altid med en lignende stigning i lipoproteinkolesterol med høj densitet, som har beskyttende egenskaber .
Beviserne tyder på, at det at spise selv så mange som to æg hver dag er sikkert og har enten neutrale eller let gavnlige virkninger på risikofaktorer for hjertesygdomme og type 2-diabetes.
Ifølge CDC er æg en af de "mest nærende og økonomiske fødevarer", som naturen kan tilbyde os, og at den største sundhedsrisiko, som de udgør, er en risiko for Salmonella infektion. CDC giver vejledning i, hvordan man bedst undgår Salmonella.
