Er den ketogene diæt god til multipel sklerose?
Multipel sklerose er en tilstand, der påvirker nervesystemet, og nogle mennesker tror, at en ketogen diæt kan nedsætte sygdommens progression eller kontrollere dens symptomer.
Den ketogene diæt har lavt kulhydratindhold, moderat protein og højt fedtindhold. Der er i øjeblikket ikke nok bevis til at anbefale det til alle med multipel sklerose.
Tilhængere af den ketogene diæt mener, at det kan hjælpe folk med at tabe sig og muligvis vende degenerative sygdomme. Den ketogene diæt giver nogle fordele, men mennesker med multipel sklerose (MS) er nødt til at overveje visse faktorer, før de prøver diæten.
Grundlag og fordele ved den ketogene diæt
Formålet med den ketogene diæt er at tilskynde kroppen til at skifte fra at brænde kulhydrater til at brænde fedt.
Kroppen forvandler normalt kulhydrater fra mad til sukkerglukose, som den derefter bruger til energi eller opbevarer til senere. Glukose er kroppens foretrukne brændstof.
Men hvis en person sulter sin krop af glukose ved at fjerne kulhydrater fra deres kost, skifter kroppen til at bruge fedt som sin kilde til brændstof i stedet.
Folk henviser til denne tilpasning som ketose, som giver dietten sit navn.
Fordele ved ketose
I ketogen tilstand reducerer kroppen blodsukkerniveauet og får leveren til at skabe kemiske biprodukter kaldet ketoner. Som et resultat af enten reduktionen i kulhydrater eller stigningen i ketoner kan den ketogene diæt hjælpe med:
- vægttab
- beskyttelse af cellerne
- nedsat betændelse
- lavere fysisk stressniveau
Den ketogene diæt og multipel sklerose
En effekt af ketoner er, at de kan hjælpe med at beskytte kroppen på celleniveau. Denne potentielle fordel kan gøre diæten tiltalende for nogle mennesker med MS.
Hvad siger undersøgelserne?
Resultaterne af et 2015-forsøg i Tyskland antyder, at mennesker med MS kan forbedre deres livskvalitet ved at holde sig til en ketogen diæt. Undersøgelsen varede dog kun i 6 måneder og involverede kun 60 personer.
En gennemgang fra samme år undersøger de potentielle gavnlige virkninger af den ketogene diæt for mennesker med MS. Forskerne bemærker, at den ketogene diæt ser ud til at have potentialet til at behandle den neurodegenerative komponent i MS.
Den ketogene diæt synes at være til gavn for kroppen på mobilniveau. Det øger mængden af mad, der er tilgængelig for cellerne, samtidig med at oxidativt stress reduceres og antioxidantniveauerne i blodet øges. Denne kombinerede effekt kan hjælpe med at beskytte nerve- og hjernecellerne, hvilket potentielt kan nedsætte neurodegeneration.
Det er vigtigt at bemærke, at disse fordele er teoretiske. Der er endnu ikke nok data om ketogen diæt og MS hos mennesker til at bekræfte dem. Forskere er i øjeblikket usikre på, hvor længe disse effekter kan vare, og om der kan være andre langsigtede effekter eller ej.
Resultaterne af disse undersøgelser af den ketogene diæt ser dog lovende ud for MS, og forskerne opfordrer til mere undersøgelse.
Ting at overveje
National Multiple Sclerosis Society viser nogle faktorer, der kan påvirke, hvor gavnlig en low-carb diæt er for mennesker med MS. De inkluderer følgende:
- Træthed: Ketoner kan bremse nogle menneskers appetit og hjælpe dem med at tabe sig, men ekstra ketoner i blodbanen kan også forårsage træthed.
- Fiber og næringsstoffer: Ketogene diæter udskærer forarbejdede kulhydrater, men de udelukker også kulhydrater, der er nærende.
- Forstoppelse: Reduktionen i fiber kan øge sandsynligheden for forstoppelse.
- Knoglesundhed: Mennesker med MS kan have en højere risiko for osteoporose, hvilket får knoglerne til at blive skøre og mere porøse end sunde knogler.
Ting at spise eller undgå
Den ketogene diæt giver folk mulighed for at nå og opretholde en tilstand af ketose ved at spise fedt og proteiner og undgå kulhydrater.
Fedt
Generelt tåler de fleste den ketogene diæt godt.
Folk på denne diæt skal dog være opmærksomme på, at ikke alle fedtstoffer er ens. American Heart Association anbefaler at undgå transfedt og hydrogenerede olier og øge indtagelsen af umættede fedtstoffer.
Sunde fedtstoffer, der skal indarbejdes i en ketogen diæt, kan omfatte:
- olivenolie
- avocado
- nødder, såsom mandler eller pistacienødder
- kolde, fede fisk, herunder laks eller sardiner
Proteiner
Den ketogene diæt kan omfatte protein fra både plante- og dyrekilder, herunder:
- kød
- mejeri
- æg
- nødder, såsom jordnødder og cashewnødder
Kulhydrater
Den ketogene diæt begrænser både enkle og komplekse kulhydrater. Enkle kulhydrater inkluderer:
- noget sukker
- frugtsaft, sodavand, sødet te
- alle slags slik
- mælk, der indeholder sukkerlaktosen
Komplekse kulhydrater inkluderer:
- pasta
- brød
- Bagværk
- bønner
- frugter
- korn
- stivelsesholdige grøntsager, såsom kartofler og majs
Hvad er en grundlæggende måltidsplan for en dag?
En person kunne spise følgende på den ketogene diæt:
Morgenmad
- to stegte æg
- baconstrimler
- sort kaffe
Morgenmad
- en halv avocado, krydret
Frokost
- skiver squash
- kødboller i spaghetti sauce
Eftermiddagsmad
- mandler
Aftensmad
- ristet laks
- dampet blomkål med smør
- baby spinat
Andre drikkevarer hele dagen kan omfatte vand, mousserende vand med citron eller urtete.
Ovenstående er blot et eksempel på en hel dag med at spise. Der er mange måder at få den ketogene diæt til at føles mindre restriktiv og mere behagelig afhængigt af den individuelle smag.
Tag væk
Mere forskning er nødvendig på virkningerne af disse diæter over tid, især på mennesker, der har MS.
Selvom de fleste læger anbefaler, at disse personer overholder de grundlæggende diætretningslinjer, forhindrer det ikke folk i at prøve forskellige diæter. Nogle mennesker med MS kan være komfortable med at spise en ketogen diæt, men det betyder ikke, at den er velegnet til alle.
Den ketogene diæt kan også være et chok for kroppen. Det er bedst at foretage diætændringer under vejledning af en sundhedsperson. De kan hjælpe med at identificere eventuelle næringsstoffer, som en person mangler, og som kan være sundhedsskadelige.
Enhver med MS, der overvejer en betydelig ændring i diætet, skal først tale med deres læge.
Oplev flere ressourcer til at leve med MS ved at downloade den gratis app MS Healthline. Denne app giver adgang til ekspertindhold på MS såvel som peer support gennem en-til-en samtaler og live gruppediskussioner. Download appen til iPhone eller Android.
