Hvad er de bedste diæter i 2018?
Når det kommer til nytårsforsæt, er det bedre at spise bedre øverst på vores liste. Men hvilken diætplan er den bedste? Et panel af sundhedseksperter - på vegne af US News & World Report - afslør de bedst bedømte diæter for 2018.
Det anslås, at omkring 45 millioner mennesker i USA tager en diæt hvert år, hvor vægttab er det primære mål.
Uanset om du slanker for at tabe dig eller bare for at forbedre det generelle helbred, kan det være en udfordring at holde sig til en bestemt spiseplan. Med så mange diæter at vælge imellem, hvordan kan du fortælle, hvilken der vil fungere for dig?
US News & World Report sammensæt et panel af sundhedseksperter hvert år for at evaluere de mest populære diæter i USA
I år vurderede eksperterne 40 kostvaner og rangordnede dem fra laveste til højeste i syv kategorier, herunder de bedste kostvaner til vægttab, diabetes og hjertesundhed. Så vi ser på nogle af de vigtigste resultater.
De bedste diæter til vægttab
For de fleste dieters er vægttab det ultimative mål, men det er langt fra let at tabe sig og holde det væk.
Forskning tyder på, at ca. 30-35 procent af vægten, der er tabt ved slankekure, genvinder inden for 1 år. Men det er muligt at opretholde vægttab. Det er bare et spørgsmål om at finde den rigtige spiseplan.
Det US News & World Report ekspertpanel vurderede 40 populære diæter for deres indvirkning på både vægttab på kort og lang sigt og bemærkede, at nogle mennesker hurtigt vil tabe sig, mens andre ønsker at bevare deres vægttab i de kommende år.
Sundhedseksperterne vurderede Weight Watchers som den bedste diæt på begge konti og scorede 4 ud af 5 for kortsigtet vægttab og 3,5 ud af 5 for langsigtet vægttab.
Weight Watchers er en af de længst kendte, kommercielle diæter og indeholder et pointsystem, hvor fødevarer og drikkevarer tildeles point baseret på deres ernæringsmæssige værdier, og dieters tildeles en daglig pointgodtgørelse.
Ifølge US News & World Report, ekspertpanelet "værdsatte programmets supportsystem, som hjælper diætister med at holde punden væk."
Volumetrics Diet kom på andenpladsen for bedste vægttabsdiæt og scorede 3,8 ud af 5 for kortvarigt vægttab og 3,3 ud af 5 for langvarigt vægttab.
Designet af Barbara Rolls, der er professor i ernæring, der arbejder ved Pennsylvania State University i Center County, fokuserer Volumetrics Diet på at lægge fødevarer med lav energitæthed, såsom fedtfattig mælk, korn og ikke-stivelsesholdige frugter og grøntsager, i spidsen for ens diæt samt begrænser fødevarer med høj energitæthed.
De bedste diæter til hjertesundhed
Hjertesygdomme er den største dødsårsag for mænd og kvinder i USA og dræber omkring 610.000 mennesker i landet hvert år.
En dårlig diæt kan øge risikoen for hjertesygdomme, fordi det at spise mad med højt fedtindhold kan føre til forhøjet blodtryk, høje kolesterolniveauer og fedme, som er de største risikofaktorer for tilstanden.
Men hvilken spiseplan er bedst for et sundt hjerte? For denne kategori analyserede sundhedseksperter hver af de 40 diæter og gav dem gennemsnitlige hjerte-sundhedsvurderinger.
Diætetiske tilgange til stop af hypertension (DASH) kostede førstepladsen i denne kategori.
Udviklet af National Heart, Lung and Blood Institute - en del af National Institutes of Health (NIH) - indeholder DASH-diæt et højt indhold af frugt, grøntsager, fuldkorn, fisk, fjerkræ og fedtfattig mejeri, men det begrænser fødevarer med højt sukkerindhold og mættede og transfedtstoffer.
DASH dietten blev også rangeret som den bedste samlede diæt.
Middelhavsdiet - der lægger vægt på at indtage fisk og skaldyr mindst to gange ugentligt sammen med regelmæssigt forbrug af frugt, grøntsager, bælgfrugter og fuldkorn - tog den andenplads for den bedste hjerte-sunde diæt sammen med den orniske diæt.
Med Ornish-diæt er fedt begrænset til 10 procent af de daglige kalorier, og fødevarer er opdelt i fem grupper, fra de mindst til de mest sunde.
De bedste diæter til diabetes
Middelhavsdiet rangerede ikke kun højt for en af de bedste hjerte-sunde kostvaner, men det tog også kronen for den bedste diabetesdiæt og scorede 3,7 ud af 5.
Det anslås, at omkring 30,3 millioner mennesker i USA lever med diabetes, hvor blodsukkerniveauet bliver for højt på grund af kroppens manglende evne til at producere eller effektivt bruge insulin.
Selvom det er vigtigt for os alle at spise en sund diæt, skal mennesker med diabetes være ekstra forsigtige. at springe over måltider eller spise forkert mad kan føre til problematiske højder og lavt blodsukkerniveau.
Ifølge panelet er ”Middelhavskosten en god mulighed for at forebygge eller kontrollere diabetes. [...] Nogle undersøgelser har vist, at diabetikere på en middelhavsdiæt kan forbedre deres niveauer af hæmoglobin A1C, et mål for blodsukkeret over tid. ”
DASH-dietten fremtræder endnu en gang her og placerer sig på andenpladsen i den bedste diabetekategori, hvor eksperterne bemærker, at "dens menu ligner meget accepterede ernæringsretningslinjer for dem med sygdommen."
Uanset hvilken spiseplan du beslutter er bedst for dig, er det vigtigt at bemærke, at fysisk aktivitet er lige så vigtig som de fødevarer, du spiser.
Nuværende retningslinjer anbefaler, at voksne deltager i mindst 150 minutter med moderat intensitet eller 75 minutter med intensiv aerob aktivitet hver uge.
