Hvad er de sundhedsmæssige fordele ved passionsfrugt?
Passionsfrugt er en eksotisk lilla frugt med en sund ernæringsprofil og en række sundhedsmæssige fordele.
Passionsfrugt er en blomstrende tropisk vin, kendt som Passiflora, der vokser i varme klimaer, herunder Sydamerika, Australien, Sydafrika og Indien.
Passionsfrugt indeholder en blød papirmasse og masser af frø inde i en hård skorpe. Folk kan spise frøene og papirmasse, juice det eller tilføje det til anden juice.
Passionsfrugt har for nylig fået stor opmærksomhed, fordi det er en rig kilde til kraftige antioxidanter og måske også har andre sundhedsmæssige fordele.
I denne artikel ser vi på ernæringsprofilen og mulige sundhedsmæssige fordele ved passionsfrugt.
1. Tilbyder vigtige næringsstoffer
Passionsfrugt indeholder høje niveauer af vitamin A og C.
Passionsfrugt er en gavnlig frugt med en sund ernæringsprofil. Det indeholder høje niveauer af A-vitamin, som er vigtigt for hud, syn og immunsystem, og vitamin C, som er en vigtig antioxidant.
En frugt uden affald indeholder følgende næringsstoffer i milligram (mg), internationale enheder (IE) eller gram (g):
- 229 IE vitamin A
- 63 mg kalium
- 5 mg magnesium
- 5,4 mg C-vitamin
- 2 mg calcium
- 0,29 mg jern
- 1,9 g fiber
Passionsfrugt indeholder også fosfor, niacin og vitamin B-6, som en sund krop har brug for.
2. Rig på antioxidanter
Passionsfrugt er rig på antioxidanter, som er forbindelser, der hjælper med at tørre skadelige frie radikaler i kroppen.
Antioxidanter spiller en vigtig rolle i at holde kroppens systemer sunde. Forskere ved, at antioxidanter forbedrer blodgennemstrømningen, specifikt til hjernen og nervesystemet.
De reducerer også cellulær stress og reducerer betændelse i kroppen, som begge har forbindelse til sygdomme såsom hjertesygdomme og Alzheimers sygdom.
3. God kilde til fiber
Passionsfrugtmasse indeholder meget kostfibre. Fiber er en vigtig komponent i enhver diæt. Det hjælper med at regulere fordøjelsessystemet og holde tarmen sund og forhindrer forstoppelse og tarmlidelser.
Ifølge American Heart Association har fibre også fordele ved at reducere kolesterol og øge hjertesundheden.
De fleste mennesker i Amerika får ikke nok kostfibre. Det anbefalede indtag er 33,6 g for mænd i alderen 19-30 og 28 g for kvinder i alderen 19-30, selvom de fleste amerikanere får omkring 16 g, ifølge en undersøgelse fra 2008.
At spise passionsfrugter regelmæssigt kan hjælpe med at forhindre forstoppelse og forbedre fordøjelsen og det generelle helbred.
4. Lavt glykæmisk indeks
Passionsfrugt er en tropisk frugt, der har en lav glykæmisk indeksværdi (GI). Dette betyder, at det ikke forårsager en stejl stigning i blodsukkeret efter at have spist det, hvilket gør det til en god mulighed for mennesker med diabetes.
De fleste frugter har lavt GI, selvom American Diabetes Association advarer om, at melon og ananas har en høj GI.
5. Forbedre insulinfølsomhed
Nogle undersøgelser antyder, at en forbindelse, der findes i passionsfrugtfrø, kunne forbedre en persons insulinfølsomhed. Forbedring af insulinfølsomheden kan hjælpe med at reducere risikoen for mange sygdomme, herunder diabetes.
En mindre undersøgelse fra 2017 i mennesker viste, at et stof kaldet piceatannol kunne forbedre stofskiftet, efter at dyreforsøg havde fundet det samme.
Forskerne fandt ud af, at mænd, der var overvægtige, der tog 20 mg piceatannol hver dag i 8 uger, havde forbedret metabolisk sundhed, inklusive insulinfølsomhed, sammenlignet med dem, der tog placebo.
6. Øger immunforsvaret
Passionsfrugt er rig på C-vitamin, som er en antioxidant, der hjælper med at beskytte kroppen mod skader forårsaget af frie radikaler.
C-vitamin øger immunforsvaret ved at hjælpe kroppen med at absorbere mere jern fra plantebaserede fødevarer og kan forbedre kroppens evne til at bekæmpe infektioner i kroppen.
7. Understøtter hjertesundhed
Passionsfrugter er fyldt med hjerte-sundt kalium og har også lavt natriumindhold.
Passionsfrugter, når de spises sammen med frøene, indeholder meget fiber, som kan hjælpe med at fjerne overskydende kolesterol fra indersiden af blodkarrene. En fiberrig diæt kan reducere en persons risiko for hjertesygdomme.
Derudover kan spisning af passionsfrugter hjælpe med at normalisere blodtrykket. Diæt med lavt natriumindhold og rig på kalium hjælper med at sænke blodtrykket.
8. Reducer angst
Passionsfrugt er rig på magnesium, et vigtigt mineral, som forskere har forbundet med nedsat stress og angst.
En systematisk gennemgang fra 2017 antyder, at magnesium kan hjælpe folk med at styre deres angstniveauer. Forfatterne siger imidlertid, at kvaliteten af beviser er dårlig, så forskere skal foretage yderligere undersøgelser.
Sådan tilberedes passionsfrugt
For at spise en passionsfrugt rå, skær den i halve og brug en ske til at fjerne papirmassen fra skallen. Skallen er ikke spiselig. Folk kan spise både frøene og papirmassen eller bare papirmassen.
En person kan fjerne frøene ved at presse papirmassen gennem en si eller en osteklud og bruge saften på en række forskellige måder, såsom:
- blandes med vand og sukker for at få en drink
- tilføje saften til andre frugtsaft, såsom appelsin eller ananas
- tilføje saften til yoghurt med anden frugt
- koge det i en sirup, som en person kan lave til mange andre ting, såsom saucer eller desserter
- gør det til en gelé eller marmelade
- gør det til en sodavand eller vin
Passionsfrugter reagerer ikke godt på konservering og konservering af varme, men folk kan fryse den til senere brug.
Bivirkninger
For de fleste mennesker er passionsfrugt helt sikkert at spise. Imidlertid kan nogle mennesker have en allergi over for frugten. En læge kan diagnosticere allergier ved hjælp af forskellige reaktionstest.
Nogle mennesker med latexallergi kan reagere på passionsfrugt. Dette kaldes krydsreaktivitet. Dette skyldes, at der er nogle proteiner i latex, der ligner dem, der findes i passionsfrugt.
Mennesker med latexallergi skal være forsigtige, når de spiser passionsfrugt, indtil de ved, om de også reagerer på frugten.
Resumé
Passionsfrugt er en tropisk frugt, der producerer karakteristiske lilla eller gule frugter.
Pulp og frø, der findes i frugten, er rige på antioxidanter, vitaminer og mineraler og kan have en række sundhedsmæssige fordele.
