Hvad er den bedste is til type 2-diabetes?
I moderation er is ikke grænseværdier for mennesker med type 2-diabetes.
Mennesker med type 2-diabater skal overveje, hvordan is påvirker deres blodsukkerniveau, da blodsukkerkontrol er afgørende for styring af diabetes.
Selvom det ikke er farligt at medtage små portioner af is som en del af en afbalanceret, sund kost, kræver beslutninger om typer og mærker nøje overvejelse.
I denne artikel ser vi på de sikreste is på markedet for mennesker med diabetes og tilbyder nogle tip til, hvordan man minimerer deres indvirkning på blodsukkeret.
Is til mennesker med diabetes
At vælge fra en bred vifte af tilgængelige isprodukter kan være svært for mennesker med diabetes.
De skal tage højde for antallet af kulhydrater, kalorieindholdet og ethvert fedtindhold i produktet samt serveringsstørrelse.
Følgende er de bedste mærker og smag for dem, der har diabetes.
Blue Bunny Ice Cream: Dette mærke tilbyder vanilje og chokolade muligheder. Begge indeholder 20 gram (g) kulhydrater pr. 1/2 kop servering.
Breyers Creamy Vanilla: Denne indeholder minimalt fedt og 17 g samlede kulhydrater pr. ½ kop. Breyers tilbyder et lignende produkt i chokoladesmag, der har det samme antal samlede kulhydrater.
Producenten tilbyder også nogle smagsstoffer uden tilsat sukker. Disse sorter indeholder dog flere kunstige sødestoffer, som stadig kan få blodsukkeret til at stige.
Edy's: Denne producent producerer flere varianter af deres langsomt churnede is, der indeholder ca. 20 g kulhydrater eller mindre pr. ½ kop servering. Den neopolitiske smag af Edy's indeholder kun 14 g.
Halo Top: Halo giver issmag med yderligere protein og lave kulhydrater. De er i stand til at bruge mindre mængder sukker på grund af brugen af sukkeralkoholen erythritol, som giver sødme uden at tilføje tomme kalorier.
Tilsætningen af protein hjælper med at sænke absorptionen af sukker i blodet, hvilket gør det til et godt valg for mennesker med diabetes. Deres vaniljestang indeholder 5 gram protein, 5 gram sukkeralkohol og lige under 15 gram kulhydrater pr.
Overvejelser
Som en sød dessert har is normalt højt kulhydratindhold, der kommer fra raffineret og forarbejdet sukker.
Det anbefalede daglige kulhydratindtag varierer afhængigt af mange faktorer, herunder succesen med den enkeltes glukosestyring, medicin, højde, vægt og aktivitetsniveau. Hvis en person klarer blodsukkeret dårligt, kan en læge rådgive et lavt kulhydratindtag.
Tal med din diabetespecialist eller en diætist om det ideelle indtag af kulhydrater til netop din præsentation af diabetes.
Mennesker med diabetes, der følger en kulhydratbegrænset diæt, skal føre en grundig oversigt over kulhydratindtag.
De, der planlægger at spise en servering is til dessert, skal sørge for, at de spiser en servering mindre kulhydrat uden for dette. At erstatte en sandwich med en salatindpakning eller en salat kan opnå dette.
Nogle ismærker og smagsstoffer har også et højt indhold af mættet fedt. Da mennesker med diabetes har en højere risiko for hjertesygdomme, er det en måde at undgå at overskride det anbefalede indtag, at begrænse andre fødevarer, der indeholder mættet fedt den dag, de planlægger at spise is.
En person med diabetes, der planlægger at inkludere at spise is som en daglig behandling, skal tale med en diætist om måder at inkludere den i en diætplan, mens den stadig styrer blodsukkerniveauet.
Forståelse af serveringsstørrelse
De fleste is har meget tilsat sukker, hvilket generelt gør det til en mad at begrænse eller undgå for mennesker med diabetes.
En af de første faktorer, der skal overvejes, når du vælger en is, er den samlede mængde kulhydrater på ernæringsfakta-mærkningen. Dette tal vil direkte påvirke blodsukkeret, så folk, der administrerer glukose, bør begrænse serveringsstørrelsen.
Det er vigtigt at forstå, hvordan is passer ind i den overordnede diætplan. Her er et par faktorer for dem, der har diabetes at overveje:
- En is, der serverer med 15 g kulhydrater, er lig med en portion kulhydrater. Eventuelle kulhydrater i is tæller med i det samlede kulhydratmål for dagen, hvilket vil være forskelligt for hver person.
- Protein og fedt findes i is kan hjælpe med at nedsætte sukkeroptagelsen. At vælge en is, der er højere i protein og fedt, kan være at foretrække frem for at vælge en fedtfattig mulighed. Når det er sagt, anbefales det at være opmærksom på mættet fedtindtagelse for dagen. Fedtfattig is har større mængder mættet fedt.
- En passende portion is til mennesker med diabetes er meget lille, normalt en halv kop. Men de fleste mennesker tjener meget mere end dette. En person med diabetes skal holde sig til den korrekte portionsstørrelse, så de ved nøjagtigt, hvor mange kulhydrater de spiser.
Lær mere om de bedste fødevarer at spise for mennesker med diabetes her.
Ting at passe på
Når det kommer til udvælgelse af is, kan antallet af valg være overvældende. En bred vifte af mærker og smag er tilgængelige. Overvej følgende faktorer, når du leder efter is i butikken.
Lavt sukkerindhold
Den bedste is til en person med diabetes har det laveste sukkerindhold pr. Portion uden at stole på kunstige sødestoffer. For at kontrollere mængden af sukker i en bestemt is skal du se på det samlede antal kulhydrater på ernæringsetiketten og ingredienslisten.
For en person med diabetes er det bedste valg en is med mindre end 20 g samlede kulhydrater i en halv kop servering.
Forvirrende etiketter
Næsten alle mærker af is har masser af markedsføringsoplysninger på containeren, som er designet til at fange øjet.
Personer med diabetes kan finde produktmærker, der kan prale af reduceret sukker eller med halvt kalorieindhold i almindelig is. Selvom påstandene kan være rigtige, kan det faktiske sukkerindhold stadig være meget højere end den anbefalede mængde pr. Portion.
Fedt- og proteinniveau
Mængden af protein og fedt i isen kan have en direkte indvirkning på hastigheden af sukkerabsorptionen i kroppen. Højt fedt- og proteinindhold understøtter generelt en langsommere absorption end gennemsnittet.
Andre slik og dessert muligheder
Diabetesvenlige desserter fås i de fleste butikker og er lige så nemme at tilberede derhjemme som enhver anden sød godbid.
Overvej følgende, når du leder efter alternative søde muligheder:
- Samlet kulhydratindhold pr. Portion: Den sikreste mulighed for mennesker med diabetes er at være opmærksom på deres samlede daglige kulhydratindtag. En diætist eller diabetespecialist kan hjælpe med at bestemme en anbefaling af kulhydrater og udvikle en personlig diætplan.
- Samlet protein: Mængden af protein i en dessert kan hjælpe med at sænke absorptionen af sukker i blodbanen.
- Brug af naturlige sødestoffer: Selvom kunstige sødestoffer er let tilgængelige i de fleste butikker og i mange lette og ikke-tilsatte sukkeris muligheder, anbefaler det medicinske samfund dem ikke.
Lær mere om kunstige sødestoffer, som mennesker med diabetes skal spise og undgå.
Nogle alternative, spiseklare muligheder til dessert inkluderer følgende:
Frossen yogurt
Nogle mennesker anser frossen yoghurt og is for at være den samme, mens andre genkender deres forskelle.
Butikker sælger ofte fedtfrie sorter af frossen yoghurt, hvilket er en god mulighed sammenlignet med nogle is, hvor en enkelt servering kan give ca. en tredjedel af det samlede fedtbehov for dagen.
Undersøg dog ernæringsoplysningerne om frossen yoghurtemballage nøje. Frossen yoghurt kan også indeholde mængder sukker svarende til eller større end mængden i is, hvilket betyder, at det giver endnu flere kulhydrater i nogle produkter.
Producenter kan øge mængden af sukker for at kompensere for reduceret smag og tekstur efter fjernelse af fedt.
Budding og gelatine
Mange mærker, der tilbyder sukker- eller fedtfri versioner af disse dessertmuligheder, kan stadig indeholde kunstige sødestoffer.
Tjek de ernæringsmæssige fakta for at se, hvordan de passer ind i den samlede diæt for dagen er vigtig.
Hjemmelavede bagværk lavet med stevia
Mange bagværk bruger stevia i stedet for sukker i deres opskrifter, såsom cookies, brownies, kager og cookies.
Dette naturlige sødestof uden kalorieindhold kan være en god erstatning for sukker og kan reducere kulhydratpåvirkningen af en bagt favorit.
Stevia er dog meget sødere end almindeligt sukker, så der er behov for mindre for at opnå den ønskede sødme. Derudover er det stadig en stærkt forarbejdet form af sødemiddel, medmindre det forbruger planten direkte.
Mens moderering stadig er nøglen, kan stevia reducere den per-portion kulhydratpåvirkning af at spise bagværk.
Tag væk
Forståelse af kulhydratserveringsstørrelser og deres potentielle indvirkning på blodsukkeret hele dagen er nøglen til at gøre is til en godbid, som mennesker med diabetes kan fortsætte med at nyde.
Gå en tur efter at have spist en kulhydratrig dessert for at hjælpe med at nedbringe blodsukkeret efter måltidet.
For folk der arbejder med diætister for at udvikle en måltidsplan, skal du tale om mulige problemer med at tilføje is til kosten eller måder at få det til at fungere.
Under alle omstændigheder kan mennesker med diabetes sikkert spise is med den rigtige forskning og diætjusteringer.
Oplev flere ressourcer til at leve med type 2-diabetes ved at downloade den gratis app T2D Healthline. Denne app giver adgang til ekspertindhold om type 2-diabetes samt peer support gennem en-til-en samtaler og live gruppediskussioner. Download appen til iPhone eller Android.
Spørgsmål:
Jeg føler mig stadig sulten efter måltiderne. Hvad er den bedste måde at reducere kalorier på uden at gøre mig sulten?
EN:
At spise et velafbalanceret måltid, der parrer kulhydrater med protein og sundt fedt, kan hjælpe dig med at føle dig mæt og være tilfreds i længere tid.
At vælge fibrøse, komplekse kulhydrater frem for enkle sukkerarter vil ikke kun øge følelsen af fylde, men giver mere næringstæthed og færre kalorier. Hvis du stadig føler dig sulten efter måltiderne, så spørg dig selv, om du har fået nok protein sammen med dit måltid, hvis du har inkluderet noget sundt fedt, og hvilke typer kulhydrater der er med.
Brug af plademetoden kan hjælpe med at styre spisevaner og øge tilfredsheden. Retningslinjerne for plademetoden inkluderer:
- ¼ tallerken med magert protein
- ¼ plade med fiberholdige kulhydrater, såsom bønner, linser, brun ris, quinoa, fuldkorn..etc)
- ½ plade ikke-stivelsesholdige grøntsager
At spise de rigtige andele af næringsstoffer kan hjælpe en person med at kontrollere virkningerne af diabetes.
Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C Svarene repræsenterer vores medicinske eksperters udtalelser. Alt indhold er strengt informativt og bør ikke betragtes som lægelig rådgivning.
