Hvad er Dr. Sebi-dietten, og fungerer den?

Denne kontroversielle og strenge plantebaserede diæt blev skabt af den afdøde Dr. Sebi. Tilhængere hævder, at det reducerer risikoen for sygdom, når de kombineres med specifikke kosttilskud, der sælges på diætens websted.

Dr. Sebi mente, at slim og surhed forårsagede sygdom. Han mente, at spise visse fødevarer og undgå andre kunne afgifte kroppen og opnå en alkalisk tilstand, der kunne reducere risikoen og virkningerne af sygdommen.

Dr. Sebi-dietten er ikke godkendt af officielle kilder, og intet videnskabeligt bevis viser, at det kan forhindre eller behandle medicinske tilstande.

Plantebaserede kostvaner kan være til gavn for helbredet under nogle forhold, men Dr. Sebi-dietten indeholder muligvis ikke nok nøgle næringsstoffer til at holde kroppen sund.

Denne artikel undersøger kosten og dens potentielle fordele og risici.

Hvem er Dr. Sebi?

Dr. Sebi-dietten kræver, at en person spiser strengt plantebaserede fødevarer

Alfredo Bowman, bedre kendt som Dr. Sebi, var en selvudråbt healer og urtelæge. Han var selvuddannet - han var ikke læge og havde ingen ph.d.

En nekrolog beskriver hans kontroversielle sundhedsanprisninger, såsom helbredelse af AIDS og leukæmi. Disse og lignende påstande resulterede i en retssag fra 1993, der endte med, at retten beordrede Dr. Sebis organisation til at stoppe med at fremsætte disse krav. Dr. Sebi døde angiveligt i 2016 i politiets varetægt.

Hvad er Dr. Sebi diæt?

Dr. Sebi mente, at den vestlige tilgang til sygdom var ineffektiv. Han mente, at slim og surhed - snarere bakterier og vira, for eksempel - forårsagede sygdom.

En hovedteori bag kosten er, at sygdommen kun kan overleve i sure omgivelser. Målet med kosten er at opnå en alkalisk tilstand i kroppen for at forhindre eller udrydde sygdomme.

Diætens officielle hjemmeside sælger botaniske midler, som den hævder vil afgifte kroppen. Nogle af disse midler - kaldet afrikansk bio-mineralbalancetilskud - sælges til $ 1.500 pr. Pakke.

Webstedet linker til ingen forskning, der understøtter dens påstande om sundhedsmæssige fordele. Det bemærker, at Food and Drug Administration (FDA) ikke har vurderet udsagnene. De, der står bag siden, anerkender, at de ikke er læger og ikke har til hensigt, at webstedets indhold skal erstatte lægehjælp.

Sådan følger du dietten

Dr. Sebis ernæringsvejledning indeholder en række regler, såsom:

• Spis kun mad, der er anført i vejledningen.
• Drik 1 liter naturligt kildevand dagligt.
• Undgå animalske produkter, hybridfødevarer og alkohol.
• Undgå at bruge en mikrobølgeovn, som "vil dræbe din mad."
• Undgå dåse og frøfri frugter.

Dr. Sebi diæt indebærer at spise:

• grøntsager, herunder avocado, grønkål, paprika og vilde arugula
• frugter, herunder æbler, bananer, dadler og Sevilla appelsiner
• korn, herunder rug, vild ris, spelt og quinoa
• olier, herunder avocado, hampfrø, kokosnød og olivenolie, selvom kosten fraråder at bruge de to sidstnævnte til madlavning
• nødder og frø, herunder hamp og rå sesamfrø, tahinismør og valnødder
• urtete, inklusive kamille, fennikel og ingefær
• naturlige sødestoffer, inklusive agavesirup og dadelsukker
• krydderier, herunder cayennepøl og pulveriseret tang

Hvad er fordelene?

Der mangler noget videnskabeligt bevis til støtte for Dr. Sebi-dietten.

Forskning viser imidlertid, at en plantebaseret diæt kan være til gavn for helbredet. Der er også risici at overveje, som vi diskuterer i det næste afsnit.

Nogle sundhedsmæssige fordele ved plantebaserede kostvaner kan omfatte:

• Vægttab - en undersøgelse fra 2015 konkluderede, at en vegansk diæt resulterede i mere vægttab end andre, mindre restriktive kostvaner. Deltagerne mistede op til 7,5% af kropsvægten efter 6 måneder på en vegansk diæt.
• Appetitkontrol - en 2016-undersøgelse hos unge mandlige deltagere fandt ud af, at de følte sig mere fulde og tilfredse efter at have spist et plantebaseret måltid indeholdende ærter og bønner end et måltid indeholdende kød.
• Ændring af mikrobiomet - udtrykket "mikrobiom" henviser samlet til mikroorganismerne i tarmen. En undersøgelse fra 2019 viste, at en plantebaseret diæt kunne ændre mikrobiomet positivt og føre til mindre risiko for sygdom. Bekræftelse af dette vil imidlertid kræve mere forskning.
• Nedsat risiko for sygdom - en undersøgelse fra 2017 konkluderede, at en plantebaseret diæt kan reducere risikoen for koronar hjertesygdom med 40% og risikoen for at udvikle metabolisk syndrom og type 2-diabetes med halvdelen.

Dr. Sebi diæt tilskynder folk til at spise hele fødevarer og undgår forarbejdede fødevarer. En undersøgelse fra 2017 viste, at reduktion af indtagelsen af ​​forarbejdede fødevarer ville forbedre ernæringskvaliteten af ​​den generelle diæt i USA.

Læs mere om fordelene ved en plantebaseret diæt her.

Er det sikkert?

Dr. Sebi-dietten er restriktiv, og den indeholder muligvis ikke nok vigtige næringsstoffer, som diætens websted ikke klart anerkender.

Hvis en person vedtager denne diæt, kan de have gavn af at konsultere en sundhedsperson, der kan anbefale yderligere kosttilskud.

Vitamin B-12

Efter Dr. Sebi diæt kan resultere i en vitamin B-12-mangel. En person kan muligvis forhindre dette ved at indtage kosttilskud og berigede fødevarer.

Vitamin B-12 er et essentielt næringsstof, der er nødvendigt for nerve- og blodcellernes sundhed og til fremstilling af DNA.

Generelt har folk, der følger veganske eller vegetariske diæter, og ældre voksne en risiko for B-12-mangel. Læger anbefaler normalt, at folk, der ikke spiser animalske produkter, tager B-12 kosttilskud.

Symptomer på B-12-mangel inkluderer træthed, depression og prikken i hænder og fødder. Der er også en risiko for perniciøs anæmi, som holder kroppen i at producere nok sunde røde blodlegemer.

Protein

I kosten hjælper protein med at støtte hjernen, muskler, knogler, hormoner og DNA.

I henhold til de nuværende retningslinjer skal kvinder over 19 år have et dagligt proteinindtag på 46 gram (g), mens hanner i samme alder skal indtage 56 g.

Nogle fødevarer inkluderet i Dr. Sebi diæt indeholder protein. For eksempel indeholder 100 g skrog af hampfrø 31,56 g protein, mens den samme mængde valnødder indeholder 16,67 g protein. Til sammenligning indeholder 100 g ovnbrændt kyllingebryst 16,79 g næringsstof.

Dr. Sebi-diæt begrænser dog andre kilder til planteprotein, såsom bønner, linser og soja. En person skal spise en usædvanlig stor mængde af de tilladte proteinkilder for at imødekomme de daglige krav.

Forskning tyder på, at det er vigtigt at spise en lang række vegetabilske fødevarer for at absorbere nok aminosyrer, som er byggesten i protein. Dette kan være svært, når du følger Dr. Sebi diæt.

Omega-3 fedtsyrer

Omega-3 fedtsyrer er vigtige komponenter i cellemembraner. De støtter:

• hjerne, hjerte og øje sundhed
• energi
• immunsystemet

Dr. Sebi-dietten inkluderer plantekilder til omega-3, såsom hampefrø og valnødder.

Imidlertid absorberer kroppen lettere disse syrer fra animalske kilder. En undersøgelse fra 2019 indikerer, at en vegansk diæt indeholder lidt eller ingen af ​​to omega-3 fedtsyrer, medmindre personen tager et supplement.

Enhver, der følger Dr. Sebi-dietten, kan have gavn af at tage et omega-3-supplement.

Opskrifter

Dr. Sebis opskrifter indeholder ofte usædvanlige ingredienser eller hans patenterede botaniske kosttilskud. En person, der ikke overholder dietten nøje, kunne dog let tilpasse nogle opskrifter til at lave sunde, plantebaserede måltider:

• Dr. Sebis '' veggie-fulde '' smoothie. Prøv at udelade dato sukker, da drikken kan være sød nok uden den.
• Courgettebrødpandekager. Ahornsirup eller kokosnødsukker kan erstatte dadelsukkeret.
• Veggie fajitas tacos. Folk, der spiser hvede eller majs, foretrækker måske disse typer tortillas.

Resumé

Ingen videnskabelig forskning understøtter Dr. Sebi-dietten. Det kan dog medføre nogle af fordelene forbundet med andre plantebaserede kostvaner.

At spise mere hele frugter og grøntsager kan have positive virkninger på helbredet. Det kan også hjælpe en person til at tabe sig, hvis det er et mål.

Begrænsningerne i Dr. Sebi-dietten kan dog udgøre risici. Det er afgørende at sikre, at kroppen indtager nok næringsstoffer, inklusive vitamin B-12, gennem tilskud, hvis det er nødvendigt.

Visse mennesker kan være mere modtagelige for de risici, der er forbundet med Dr. Sebi-dietten. Blandt dem er unge, ammende kvinder og ældre voksne.

Diætets fortalere anbefaler produkter, der kan være dyre, og ingen videnskabelige beviser understøtter deres anvendelse. En mere sund tilgang kan være at spise mere plantebaserede fødevarer og supplere eventuelle manglende næringsstoffer.

Det kan være en god ide at undersøge og konsultere en sundhedsperson, inden du prøver en ny diæt.