Hvilket tidspunkt på dagen forbrænder vi flest kalorier?
En nylig undersøgelse viser, at en persons stofskifte ikke forbliver den samme i 24 timer - faktisk er der tidspunkter på dagen, hvor deres krop tygger gennem et større antal kalorier, mens de bare sidder der.
Forskningen, offentliggjort i Nuværende biologi, viser, at vores krops interne ur kan have mere at gøre med, hvordan vi behandler kalorier, end vi tidligere har troet.
Mens man sidder sidst på eftermiddagen og tidligt om aftenen måske ikke føler sig meget forskellig fra at sidde om morgenen, forbrænder en person 10 procent flere kalorier senere på dagen.
Alle forbrænder kalorier, uanset hvad de laver, selv mens de tager en lur.
Den menneskelige krop har brug for kalorier og bruger dem til at forsyne kroppen med den energi, den har brug for for at fungere korrekt.
Isolation
For at finde ud af lidt mere om vores interne kalorieforbrændingsegenskaber gennemførte forskerne en undersøgelse af syv personer. Deltagerne opholdt sig i en isoleret laboratorieindstilling, der ikke havde vinduer, ure, telefoner eller internet. Dette betød, at de ikke havde nogen holdepunkter for, hvilket tidspunkt på dagen det var.
Hver person fik tildelt et tidspunkt at gå i seng og en tid til at vågne op, og i løbet af 3-ugers undersøgelsen blev disse tidspunkter justeret 4 timer senere hver dag. I det væsentlige var dette sammenligneligt med "at cirkulere over kloden hver uge."
Da deres kroppe ikke var i stand til at slå sig ned i en rytme, fordi de sov og vågnede på forskellige tidspunkter hver dag, udviklede de deres egne mønstre. Forskerne målte deres stofskifte på forskellige tidspunkter af dagen for at bestemme, hvordan deres kroppe håndterede kalorieforbrug døgnet rundt.
De opdagede, at stofskiftehastigheden var lavest sent i løbet af deres biologiske "nat" og højest omkring 12 timer senere, den biologiske "eftermiddag og aften."
"Det faktum, at det at gøre det samme på en tid på dagen forbrændte så mange flere kalorier end at gøre det samme på et andet tidspunkt på dagen, overraskede os," siger hovedforfatter Kirsi-Marja Zitting fra Division of Sleep and Circadian Disorders i Brigham. og Women's Hospital og Harvard Medical School, begge i Boston, MA.
Konstant forbrænding af kalorier
Mennesker forbrænder kalorier, uanset hvad de gør, uanset om de sover i en seng, går rundt om blokken eller løber en maraton.
Folk indtager kalorier gennem mad og drikke og bruger disse kalorier op ved at trække vejret, fordøje mad og med hver bevægelse, de foretager. Jo mere en person bevæger sig, jo flere kalorier forbrænder de.
Folk vender ofte til kaloritælling, når de håber på at tabe sig, for når en person forbrænder flere kalorier, end de indtager, har de en tendens til at tabe sig.
Hvad betyder det for os?
Alle har deres egen personlige hvilemetaboliske hastighed, hvilket er et mål for, hvor hurtigt kroppen bruger energi. Undersøgelsen afslørede, at denne hastighed svinger hele dagen.
Hvis vores kroppe forbrænder kalorier lidt hurtigere om eftermiddagen til tidlig aften, kan det være en god ide at gøre frokost til dagens største måltid i stedet for middag.
Jeanne Duffy, også i Division of Sleep and Circadian Disorders på Brigham and Women's Hospital, siger:
”Det er ikke kun, hvad vi spiser, men når vi spiser - og hviler -, der påvirker, hvor meget energi vi forbrænder eller opbevarer som fedt. Regelmæssigheden af vaner, såsom at spise og sove, er meget vigtig for det generelle helbred. ”
Dette hold planlægger at undersøge, hvordan appetitten og kroppens reaktion på mad varierer afhængigt af tidspunktet på dagen. De vil også undersøge, hvordan søvn - hvor længe og hvor ofte en person sover - påvirker kroppens reaktion på mad.
