Hvorfor gør kaffe mig træt?
Mange mennesker drikker kaffe og stoler på det dagligt. Et stort antal af dem, der spiser koffein fra kaffe, gør det for at øge deres energi og forbedre deres fokus.
Koffein er det mest forbrugte stimulerende middel i verden. Når det er sagt, påvirker det ikke alle på samme måde.
Nogle mennesker kan for eksempel drikke flere kopper i løbet af dagen og opleve få effekter. Andre kan opleve bivirkninger efter at have drukket en enkelt kop kaffe.
Ifølge Food and Drug Administration (FDA) indeholder en gennemsnitlig ounce kop kaffe ca. 80–100 milligram (mg) koffein.
I denne artikel ser vi på, hvorfor kaffe får nogle mennesker til at føle sig trætte. Vi diskuterer også andre potentielle effekter af kaffe og anbefalinger om daglig indtagelse.
Hvordan kan kaffe få dig til at føle dig træt?
Kaffe i sig selv gør ikke folk trætte, men koffein i kaffe og dens virkninger på kroppen kan undertiden forårsage træthed.
Nogle grunde til, at drikke en kop kaffe kan få nogen til at føle sig trætte, inkluderer det faktum, at:
Koffein blokerer adenosinreceptorer i hjernen
Adenosin er et hjernekemikalie, der påvirker søvn-vågecyklussen. Adenosinniveauet stiger i løbet af de vågne timer og falder under søvn.
Normalt binder adenosinmolekyler til specielle receptorer i hjernen, hvilket nedsætter hjerneaktiviteten som forberedelse til søvn. Koffein forhindrer imidlertid dette i at blive bundet til adenosinreceptorer.
Kroppen absorberer hurtigt koffein, så folk kan mærke dets virkning inden for få minutter. Faktisk absorberer kroppen 99% koffein inden for 45 minutter efter indtagelse. Når kroppen fuldstændigt metaboliserer koffeinet, vil dets virkninger blive slidt.
Hvor lang tid koffein forbliver i kroppen varierer fra person til person. Selvom det blokerer adenosinreceptorer, påvirker det ikke produktionen af nye adenosinmolekyler.
Når koffein forsvinder, kan adenosinmolekyler binde til deres receptorer, hvilket kan forårsage søvnighed.
Nogle mennesker bygger en tolerance over for koffein
Folk, der regelmæssigt spiser kaffe og andre koffeinholdige drikkevarer, kan udvikle en tolerance over for det. Da koffein blokerer adenosinreceptorer, producerer kroppen flere adenosinreceptorer for at modvirke virkningerne af hyppigt koffeinforbrug.
I en lille undersøgelse undersøgte forskere virkningerne af kontinuerligt koffeinforbrug på cykelpræstationen hos 11 fysisk aktive voksne.
I starten af undersøgelsen havde deltagerne højere hjertefrekvenser og udøvede større cykelkraft efter at have drukket koffein. Efter 15 dage begyndte effekten af koffein imidlertid at falde.
I betragtning af disse resultater ser det ud til, at folk, der regelmæssigt indtager koffein, kan opbygge en tolerance over for dets stimulerende virkninger.
Imidlertid har anden forskning antydet, at kontinuerlig eksponering for koffein ikke påvirker, hvordan kroppen absorberer eller metaboliserer det.
Koffein øger blodsukkeret
Kaffes virkninger på blodsukkerniveauet forbliver et kontroversielt punkt for forskere.
Mange menneskelige og dyreforsøg antyder, at forbindelser inde i kaffe kan forbedre glukosemetabolismen og reducere risikoen for type 2-diabetes. Imidlertid kan de negative virkninger af koffein ophæve de gavnlige virkninger af at drikke kaffe.
Ifølge en metaanalyse fra 2016 kan koffein øge blodsukkerniveauet ved midlertidigt at reducere insulinfølsomheden.
I en lille undersøgelse observerede forskere, at indtagelse af 100 mg koffein påvirkede glukosemetabolismen negativt hos 10 raske mænd med overvægt.
Disse fund tyder på, at koffein, ikke kaffe i sig selv, kan påvirke glukosemetabolismen, hvilket kan øge blodsukkeret.
Mennesker med højt blodsukker kan opleve hovedpine, træthed, koncentrationsbesvær, øget tørst eller hyppig vandladning, indtil deres blodsukkerniveau vender tilbage til det normale.
Andre effekter af kaffe
Kaffe kan påvirke mere end en persons energiniveauer. Afsnittene nedenfor diskuterer et par mulige virkninger af at drikke kaffe.
Søvnløshed
Folk, der drikker kaffe, inden de går i seng, kan have problemer med at falde i søvn.
Forfatterne af en 2013-undersøgelse anbefaler, at folk holder op med at drikke kaffe mindst 6 timer, før de planlægger at falde i søvn.
Ifølge en 2016-undersøgelse rapporterede forskere også en sammenhæng mellem højere koffeinindtag og mere alvorlig søvnløshed hos 234 mellemskoleelever i Sydkorea.
Angst
Koffein i kaffe kan have skadelige virkninger på folks mentale sundhed. For eksempel kan høje doser koffein (over 400 mg) forårsage nervøsitet og nervøsitet.
Hos mennesker med panikforstyrrelser og depression kan høje doser koffein udløse angstrelaterede symptomer.
Kardiovaskulære effekter
Der kan være midlertidige stigninger i hjertefrekvens og blodtryk, når en person drikker koffeinfri kaffe.
Nuværende forskning tyder imidlertid på, at mild til moderat kaffeforbrug kan beskytte hjertesundheden.
I en undersøgelse fra 2017, der involverede 557 personer i Brasilien, fandt forskere beviser for, at indtagelse af en til tre kopper kaffe om dagen kan reducere risikofaktorer for hjerte-kar-sygdomme i en befolkning.
Resultaterne af en undersøgelse fra 2019 antyder imidlertid, at drikke mere end seks kopper kaffe om dagen kan øge kardiovaskulær risiko.
Kræftforebyggelse
Forfatterne af en gennemgangsartikel fra 2017 fandt beviser for at antyde en mulig sammenhæng mellem øget kaffeforbrug og en reduceret risiko for hepatocellulært carcinom. Dette er en type leverkræft.
Forskning fra 2019 viste også, at kaffeforbindelser - herunder koffein, trigonellin og klorogen syre - beskytter mod gastrointestinal og levercancerprogression.
Imidlertid er mere forskning nødvendig for at bekræfte sammenhængen mellem at drikke kaffe og kræftrisiko.
Andre virkninger af at drikke kaffe
Andre potentielle virkninger af at drikke kaffe inkluderer:
- øget årvågenhed
- nervøsitet eller rastløshed
- svimmelhed
- hovedpine
- dehydrering
- mavesmerter
- hyppig vandladning
Anbefalede koffeingrænser
Diætretningslinjerne for amerikanere 2015-2020 anbefaler, at de fleste voksne holder sig til 400 mg koffein om dagen.
Selvom der ikke findes nogen officielle retningslinjer for børn og unge, tyder forskningen på, at små børn er mere sårbare over for virkningerne af koffein.
Hos gravide kan koffein forblive i kroppen op til 16 timer længere end normalt. Ifølge American College of Obstetricians and Gynecologists kan kvinder dog sikkert indtage en moderat mængde koffein (op til 200 mg om dagen), mens de er gravide.
Resumé
Hvis man drikker en kop kaffe får en person til at føle sig træt, kan effekten af koffein være ansvarlig.
Koffein øger årvågenhed ved at forstyrre visse kemiske processer i hjernen, der regulerer søvn-vågecyklussen. Men når kroppen fuldstændigt metaboliserer koffein, kan det få folk til at føle sig trætte.
Den hastighed, hvormed en persons krop metaboliserer koffein, varierer afhængigt af genetiske faktorer og livsstilsfaktorer.
Folk, der drikker kaffe hver dag, kan udvikle en tolerance over for koffeins stimulerende virkninger, hvilket betyder, at de har brug for at drikke mere af det, hvis de vil opleve lignende resultater.
