Hvorfor selv slanke mennesker kan drage fordel af kaloriebegrænsning
Selv slanke mennesker kan drage fordel af at begrænse deres kalorier; At reducere det daglige kalorieindtag med omkring 300 om dagen kan forbedre markørerne for kardiometabolisk sundhed markant.
Dette er den vigtigste afhentning af et randomiseret kontrolleret forsøg, der varede i 2 år og omfattede 218 personer i alderen 21–50 år uden fedme.
Dr. William E. Kraus - en kardiolog og fremtrædende professor i medicin ved Duke University i Durham, NC - er hovedforfatter af den nye undersøgelse.
Dr. Kraus og kolleger forklarer i deres papir, at nogle kardiometaboliske markører - såsom kolesterol, blodtryk og blodsukker - kan øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme og kardiovaskulær død, selv når de er inden for intervaller, som sundhedspersonale anser for at være normale.
På den anden side har adskillige undersøgelser antydet, at kaloriebegrænsning gavner både en persons helbredstid og levetid. Men skyldes disse fordele vægttab?
Forskerne startede deres nye undersøgelse ud fra hypotesen om, at det ikke kun taber sig, men også en anden, mere kompleks molekylær mekanisme, der forklarer fordelene ved kaloriebegrænsning for kardiometabolisk sundhed.
Så de satte sig for at teste deres hypotese, og de har siden offentliggjort deres resultater i tidsskriftet Lancet Diabetes & Endokrinologi.
Hvordan kaloribegrænsning hjælper metabolisk sundhed
Alle forsøgsdeltagere havde et gennemsnitligt body mass index (BMI) på mellem 22 og 27,9. Til at begynde med tildelte forskerne tilfældigt dem til en af to grupper: en gruppe reducerede deres kalorieindtag med 25% (interventionsgruppen), og den anden gruppe ændrede ikke deres kalorieindtag (kontrolgruppen).
Deltagerne i interventionsgruppen spiste tre måltider om dagen og kunne frit vælge mellem seks forskellige måltidsplaner. De “deltog også i gruppe- og individuelle rådgivningssessioner i de første 6 måneder af retssagen.” Undersøgelsen startede i maj 2007 og fortsatte til februar 2010.
I løbet af denne periode fortsatte de resterende deltagere - dem i kontrolgruppen - med at følge deres regelmæssige diæt.
Ikke alle deltagerne i interventionsgruppen formåede at opretholde en 25% kaloriereduktion gennem hele undersøgelsesperioden, men de reducerede i gennemsnit deres indtag med næsten 12%.
Efter indgrebet mistede deltagerne i denne gruppe og vedligeholdt tabet på 10% af deres vægt - hvoraf 71% var fedtmasse. Kaloribegrænsningen resulterede i betydelige kardiometaboliske fordele.
Specifikt, "Kalorierestriktion forårsagede en vedvarende og signifikant reduktion fra baseline til 2 år af alle målte konventionelle kardiometaboliske risikofaktorer," skriver forfatterne. Dette omfattede ændringer i lavdensitetslipoproteinkolesterol, højdensitetslipoprotein (HDL) kolesterol og systolisk og diastolisk blodtryk.
Også "kaloribegrænsning resulterede i en signifikant forbedring efter 2 år i C-reaktivt protein." Dette er en markør for betændelse, som forskere har knyttet til hjertesygdomme, kræft og kognitiv tilbagegang. Insulinfølsomhed og markører for metabolisk syndrom forbedredes også.
Fordelene forblev robuste, efter at Dr. Kraus og team gennemførte en følsomhedsanalyse, der justerede resultaterne for relativ vægttab.
"Dette viser, at selv en ændring, der ikke er så alvorlig som den, vi anvendte i denne undersøgelse, kunne reducere byrden af diabetes og hjerte-kar-sygdomme, som vi har i [USA]."
Dr. William E. Kraus
”Folk kan gøre dette ret let ved blot at se på deres små indiskretioner her og der, eller måske reducere mængden af dem, som ikke at snacke efter middagen.”
"Der er noget ved kaloribegrænsning, en eller anden mekanisme, som vi endnu ikke forstår, der resulterer i disse forbedringer," tilføjer han. "Vi har samlet blod, muskler og andre prøver fra disse deltagere og vil fortsætte med at undersøge, hvad dette metaboliske signal eller det magiske molekyle kan være."
I et interview til Lancet'S podcast, sagde Dr. Kraus, at dette var den første langvarige undersøgelse, der undersøgte fordelene ved kaloribegrænsning hos mennesker.
Dr. Kraus gør det også klart, at hans undersøgelse undersøgte biomarkører for en persons helbred, og han siger, at han og hans kolleger var "imponeret" over de "dramatiske" forbedringer og "bemærkelsesværdigt" positive virkninger, som kaloribegrænsning havde på taljeomkredsen, triglycerider, HDL-kolesterol, glukosekontrol og blodtryk.
