Kan tyggegummi hjælpe dig med at gå hurtigere, forbrænde flere kalorier?
Tyggegummi. Uanset om du gumler på det, fordi du keder dig eller er rastløs, fordi du simpelthen nyder smagen eller som en hurtig løsning efter et meget umami-måltid, har du sandsynligvis haft en god del af det i dit liv. Men medfører tyggegummi overraskende fordele, som vi ikke havde overvejet?
Ifølge nylige data erklærede 174,74 millioner mennesker i USA alene i 2017, at de sædvanligvis bruger tyggegummi eller tyggegummi.
Men hvorvidt og i hvilket omfang tyggegummi kan hjælpe eller bringe sundheden i fare har været et spørgsmål om tvist.
Forskning viser, at sukkerfrit tyggegummi specifikt faktisk er godt for dine tænder, fordi det kan forhindre henfald og dannelse af plak.
Et papir fandt også, at munching på tyggegummi kan hjælpe med at lindre stress, hvilket, ifølge undersøgelsesforfatterne, kan skyldes øget blodgennemstrømning til hjernen.
Men andre undersøgelser, herunder en offentliggjort i tidsskriftet Spiseadfærd, konkluderede, at en tyggegummi-vane reducerede enkeltpersoners appetit på sunde snacks, såsom frugt, men gjorde intet for at bremse deres præference for junkfood, såsom chips.
Nu har forskere ved Waseda University Graduate School of Sport Sciences i Tokyo, Japan imidlertid vendt deres opmærksomhed i en anden retning og spurgt, om tyggegummi, mens man går, på nogen måde kan påvirke en persons fysiologiske funktioner.
Undersøgelsen, der blev udført af Yuka Hamada og kolleger fra Waseda University, har givet interessante resultater for dem, der ønsker at forstå, hvordan selv en af deres mindste daglige vaner kan påvirke deres krop og dens brug af energi.
Hamada og team rapporterede deres resultater i sidste uge på den europæiske kongres om fedme, der blev afholdt i Wien, Østrig.
Tyggegummi øger hjerterytmen
I deres undersøgelse arbejdede forskerne med 46 deltagere - både mænd og kvinder - i alderen 21–69 år. Rekrutterne blev enige om at deltage i to forskellige forsøg.
I den første modtog de to piller af tyggegummi på 1,5 gram og 3 kilokalorier hver, og de blev bedt om at tygge på dem, mens de gik i 15 minutter (efter 1 times hvile) i et normalt tempo.
Det andet forsøg skabte en "kontrol" -situation ved at bede deltagerne om at deltage i de samme handlinger - gå i et naturligt tempo i 15 minutter efter 1 times hvile - bortset fra at de denne gang kun slugte et pulver indeholdende de samme ingredienser som tyggegummikugler.
Hver gang målte eller beregnede forskerne deltagernes hvilepuls og gennemsnitlige puls under gang, samt hvilken afstand de havde tilbagelagt og deres gangkadence.
De beregnede også, hvor meget energi hver deltager sandsynligvis havde brugt ved at tage højde for deres gennemsnitlige gåhastighed og kropsmasse.
Interessant nok steg den gennemsnitlige hjerterytme, mens du gik, for alle deltagerne, når de tyggede tyggegummi, mens de gik.
Det samme gjaldt forskellen mellem deres puls i hvile og deres puls i bevægelse.
Ældre mænd høster mest fordelene
For at forstå, om der var signifikante forskelle i fysiologiske virkninger efter biologisk køn eller aldersgruppe, gennemførte Hamada og team et sæt analyser, der tog disse faktorer i betragtning.
Således opdelte de deltagerne i grupper af mænd og kvinder og unge (18-39 år) eller middelaldrende og ældre (40-69 år).
De bemærkede, at både mænd og kvinder havde en højere gennemsnitlig hjerterytme, mens de gik, og en højere ændring i hjerterytmen fra hvile til bevægende tilstand, hvis de tyggede tyggegummi på samme tid.
Men i tilfældet med de mandlige deltagere steg afstanden i deres 15-minutters gåture og deres gennemsnitlige gåhastighed mere markant i tyggegummitestforsøget. Dette blev ikke set i tilfælde af kvindelige deltagere.
De i aldersgruppen 40-69 år viste også en større ændring i hjerterytmen under tyggegummitestforsøget end deres yngre modstykker.
"Tyggegummi under gang påvirker en række fysiske og fysiologiske funktioner hos mænd og kvinder i alle aldre," konkluderer forskerne og understreger, at de ældste mandlige deltagere syntes at få mest ud af fordelene.
"Vores undersøgelse indikerer også, at tyggegummitygning under gang øgede især gåafstand og energiforbrug hos middelaldrende og ældre mandlige deltagere."
