Hvorfor er keto-dietten god for dig?
En keto-diæt er en spiseplan, der fokuserer på fødevarer, der giver en masse sunde fedtstoffer, tilstrækkelige mængder protein og meget få kulhydrater. Målet er at få flere kalorier fra fedt end fra kulhydrater.
Diæten fungerer ved at nedbryde kroppen af dets sukkerreserver. Som et resultat vil det begynde at nedbryde fedt til energi. Dette resulterer i produktionen af molekyler kaldet ketoner, som kroppen bruger til brændstof. Når kroppen forbrænder fedt, kan det også føre til vægttab.
Der er flere typer keto-diæt, herunder den ketogene standarddiet og den cykliske ketogene diæt.
I denne artikel forklarer vi fordelene ved keto-dietten såvel som dens risici.
1. Understøtter vægttab
Den ketogene diæt kan hjælpe med at fremme vægttab på flere måder, herunder øge stofskiftet og reducere appetitten.
Ketogene diæter består af fødevarer, der fylder en person op og kan reducere sultstimulerende hormoner. Af disse grunde kan en keto-diæt reducere appetitten og fremme vægttab.
I en metaanalyse fra 2013 af 13 forskellige randomiserede kontrollerede forsøg fandt forskere, at folk, der fulgte ketogene diæter, mistede 2 pund (lbs) mere end dem, der fulgte fedtfattige diæter i løbet af 1 år.
Tilsvarende viste en anden gennemgang af 11 undersøgelser, at folk, der fulgte en ketogen diæt, tabte 5 kg mere end dem, der fulgte fedtfattige diæter efter 6 måneder.
Her lærer du om forskellen mellem en keto- og Atkins diætplan.
2. Forbedrer acne
Acne har flere forskellige årsager og kan have forbindelser til diæt og blodsukker hos nogle mennesker.
At spise en diæt med højt indhold af forarbejdede og raffinerede kulhydrater kan ændre balancen i tarmbakterierne og få blodsukkeret til at stige og falde markant, som begge kan påvirke hudens sundhed negativt.
Ifølge en undersøgelse fra 2012 kunne en ketogen diæt reducere acne symptomer hos nogle mennesker ved at mindske kulhydratindtagelsen.
Find ud af mere om acne her.
3. Kan reducere risikoen for visse kræftformer
Forskere har undersøgt virkningerne af den ketogene diæt til at hjælpe med at forebygge eller endda behandle visse kræftformer.
En undersøgelse viste, at den ketogene diæt kan være en sikker og passende supplerende behandling til brug sammen med kemoterapi og strålebehandling hos mennesker med visse kræftformer. Dette skyldes, at det ville forårsage mere oxidativt stress i kræftceller end i normale celler, hvilket får dem til at dø.
En nyere undersøgelse fra 2018 antyder, at fordi den ketogene diæt reducerer blodsukkeret, kan den også sænke risikoen for insulinkomplikationer. Insulin er et hormon, der styrer blodsukkeret, der kan have links til nogle kræftformer.
Selvom nogle undersøgelser viser, at den ketogene diæt kan have en vis fordel ved kræftbehandling, er undersøgelser på dette område begrænsede. Forskere er nødt til at udføre flere undersøgelser for fuldt ud at forstå de potentielle fordele ved ketogen diæt i kræftforebyggelse og -behandling.
For flere videnskabeligt støttede ressourcer om ernæring, besøg vores dedikerede knudepunkt.
4. Kan forbedre hjertesundheden
Når en person følger den ketogene diæt, er det vigtigt, at de vælger sunde fødevarer. Nogle beviser viser, at at spise sunde fedtstoffer, såsom avocado i stedet for mindre sunde fedtstoffer, såsom svinekød, kan hjælpe med at forbedre hjertesundheden ved at reducere kolesterol.
En gennemgang i 2017 af undersøgelser af dyr og mennesker på en keto-diæt viste, at nogle mennesker oplevede et signifikant fald i niveauer af total kolesterol, LDL (low-density lipoprotein) eller dårligt kolesterol og triglycerider og en stigning i lipoprotein med høj densitet (HDL) eller "godt" kolesterol.
Høje niveauer af kolesterol kan øge risikoen for hjerte-kar-sygdomme. En keto-diæts reducerende virkning på kolesterol kan derfor reducere en persons risiko for hjertekomplikationer.
Undersøgelsen konkluderede dog, at diætets positive virkninger på hjertesundheden afhænger af diætkvaliteten. Derfor er det vigtigt at spise sund, ernæringsmæssigt afbalanceret mad, mens du følger keto-dietten.
Find ud af, hvilke fødevarer der fremmer hjertesundheden.
5. Kan beskytte hjernens funktion
Nogle undersøgelser, såsom denne 2019-gennemgang, antyder, at de ketoner, der genereres under keto-diæten, giver neurobeskyttende fordele, hvilket betyder, at de kan styrke og beskytte hjernen og nervecellerne.
Af denne grund kan en keto-diæt hjælpe en person med at forhindre eller håndtere tilstande som Alzheimers sygdom.
Imidlertid er der behov for mere forskning i keto-diætets virkninger på hjernen.
Find ud af mere om Alzheimers sygdom.
6. Reducerer anfald potentielt
Forholdet mellem fedt, protein og kulhydrater i en keto-diæt ændrer den måde, kroppen bruger energi på, hvilket resulterer i ketose. Ketose er en metabolisk proces, hvor kroppen bruger ketonlegemer til brændstof.
Epilepsifonden antyder, at ketose kan reducere anfald hos mennesker med epilepsi - især dem, der ikke har reageret på andre behandlingsmetoder. Mere forskning er nødvendig for, hvor effektiv dette er, selvom det ser ud til at have mest effekt på børn, der har fokale anfald.
En gennemgang fra 2019 understøtter hypotesen om, at en keto-diæt kan støtte mennesker med epilepsi. Den ketogene diæt kan reducere epilepsisymptomer ved flere forskellige mekanismer.
Oplev naturlige behandlinger for epilepsi her.
7. Forbedrer PCOS symptomer
Polycystisk ovariesyndrom (PCOS) er en hormonel lidelse, der kan føre til overskydende mandlige hormoner, ovulatorisk dysfunktion og polycystiske æggestokke. En diæt med højt kulhydratindhold kan forårsage bivirkninger hos mennesker med PCOS, såsom hudproblemer og vægtøgning.
Der er ikke mange kliniske undersøgelser af ketogen diæt og PCOS. En pilotundersøgelse fra 2005 undersøgte fem kvinder i løbet af 24 uger. Forskerne fandt ud af, at en ketogen diæt forbedrede flere markører for PCOS, herunder:
- vægttab
- hormonbalance
- forhold mellem luteiniserende hormon (LH) og follikelstimulerende hormon (FSH)
- niveauer af fastende insulin
En anden gennemgang af undersøgelser fra 2019 viste, at en keto-diæt havde gavnlige virkninger for mennesker med hormonelle lidelser, herunder PCOS og type 2-diabetes. De advarede imidlertid også om, at undersøgelserne var for forskellige til at anbefale en keto-diæt som en generel behandling for PCOS.
Lær, hvilke fødevarer folk med PCOS skal spise og undgå.
Risici og komplikationer
Den ketogene diæt kan have en række sundhedsmæssige fordele. At blive på den ketogene diæt på lang sigt kan dog have en negativ indvirkning på helbredet, herunder en øget risiko for følgende sundhedsmæssige problemer:
- nyresten
- overskydende protein i blodet
- mineral- og vitaminmangel
- en ophobning af fedt i leveren
Keto dietten kan forårsage uønskede bivirkninger, som mange mennesker kender som keto influenza. Disse bivirkninger kan omfatte:
- forstoppelse
- træthed
- lavt blodsukker
- kvalme
- opkast
- hovedpine
- en lav tolerance for motion
Disse symptomer er især almindelige i begyndelsen af kosten, da kroppen tilpasser sig sin nye energikilde.
Nogle populationer bør undgå keto-dietten, herunder:
- mennesker med diabetes, der er insulinafhængige
- mennesker, der har spiseforstyrrelser
- dem med nyresygdom eller pancreatitis
- kvinder under graviditet og amning
Folk, der tager en type medicin kaldet natriumglucose-cotransporter 2 (SGLT2) -hæmmere til type 2-diabetes, bør heller ikke følge en keto-diæt. Denne medicin øger risikoen for diabetisk ketoacidose, en farlig tilstand, der øger surheden i blodet.
Læs mere om årsager til, at en person måske ikke taber sig på en keto-diæt.
Tag væk
Det er vigtigt at diskutere enhver planlagt diætplan med en læge, diætist eller pålidelig sundhedsudbyder, især for folk, der prøver at håndtere et helbredsproblem eller en sygdom.
Folk, der ønsker at starte keto-diæten, bør søge konsultation med en læge og kontrollere, om de har diabetes, hypoglykæmi, hjertesygdomme eller andre sundhedsmæssige forhold for at sikre, at keto-dietten er et sikkert spisemønster.
Husk, at undersøgelser af de langsigtede fordele ved den ketogene diæt mangler. Det er uklart, om det er mere fordelagtigt at opretholde denne diæt over længere perioder end mindre restriktive sunde spisemønstre.
En ketogen diæt begrænser eller begrænser stærkt kulhydrater. Nogle kulhydrater giver dog sundhedsmæssige fordele. For en mindre restriktiv diæt tilgang bør folk indtage en diæt, der indeholder en række næringsdigt, fiberholdige kulhydrater, såsom frugt og grøntsager, sammen med nærende proteinkilder og sunde fedtstoffer.
Spørgsmål:
Hvor længe kan jeg opretholde en keto-diæt sikkert?
EN:
Der er en hel del forskning, der understøtter de potentielle fordele ved den ketogene diæt, herunder vægttab regulering af blodsukker. Imidlertid har størstedelen af undersøgelserne kun fundet sted over korte perioder på få uger eller måneder.
Nogle undersøgelser viser fordelene ved at følge den ketogene diæt over længere perioder på op til 2 år. Der mangler imidlertid studier, der undersøger de potentielle bivirkninger ved at følge en ketogen diæt i længere perioder.
En nylig kohortestudie, der fulgte 432.179 voksne over 25 år, forbandt både højt og lavt kulhydratindtag med en større risiko for dødelighed end moderat kulhydratindtag. Specifikt havde folk, der indtog mere end 70% eller mindre end 40% af kalorierne fra kulhydrater, en højere risiko for dødelighed.
Selvom det er sandsynligt, at du taber dig, når du følger den ketogene diæt korrekt på kort sigt, antyder forskning, at det sandsynligvis ikke er den sundeste diæt, der følger langsigtet.
Hvis du vil prøve den ketogene diæt, kan det være bedst at begrænse dette diætmønster til et par måneder og derefter gå tilbage til en mindre restriktiv diæt, som du kan opretholde på lang sigt. Uanset hvilken diæt du følger, skal du huske at sikre dig, at du spiser hele, nærende mad.
Jillian Kubala, MS, RD Svarene repræsenterer vores medicinske eksperters udtalelser. Alt indhold er strengt informativt og bør ikke betragtes som lægelig rådgivning.
