Hvordan faste øger træningens virkning på udholdenhed
Intermitterende faste, som f.eks. Kun at spise på alternative dage, kan øge evnen ved aerob træning til at øge udholdenhed, fordi kroppen skifter til at bruge fedt og ketoner som kilde til brændstof til muskler i stedet for kulhydrater.
Dette var den konklusion, som forskere kom til efter at have undersøgt effekten hos mus med et sådant regime i en begrænset periode.
Deres undersøgelse skal offentliggøres i FASEB Journal.
Resultaterne antyder, at tre måltider om dagen og snacking måske ikke er den eneste spisevane for folk, der deltager i udholdenhedssport, for at nå toppræstationer og opretholde et godt helbred.
"Emerging evidence," forklarer seniorforfatter Dr. Mark Mattson fra Laboratory of Neurosciences i National Institute on Aging i Baltimore, MD, "antyder, at [intermitterende diætetisk energibegrænsning] kan forbedre det generelle helbred og reducere risikofaktorer for diabetes og hjerte-kar-sygdom hos mennesker. ”
Han og hans team siger, at deres fund foreslår, at et lignende mønster for at spise og faste kan øge den gavnlige virkning af moderat aerob træning på udholdenhed, og at det bør undersøges nærmere.
Fødevaremangel, motion og udholdenhed
Til undersøgelsen placerede holdet mus i fire grupper og observerede dem i 2 måneder, da de gennemgik følgende trænings- og spisemønstre:
- Kontrolmusene (CTRL) udøvede slet ikke og kunne spise så meget mad, som de ville have hver dag.
- Ligesom CTRL-musene kunne træningsmusene spise så meget daglig mad, som de ønskede, men de løb også på et løbebånd i 45 minutter hver dag.
- “Alternate day food deprivation” (ADF) mus blev kun fodret med en fast mængde hver anden dag og øvede slet ikke.
- EXADF-musene var begrænset til ADF-spisemønsteret, men udøvede også hver dag på et løbebånd i 45 minutter.
Som forventet viste resultaterne, at de mus, der udøvede dagligt (EX- og EXADF-grupperne), klarede sig bedre i udholdenhedstest end de to grupper, der slet ikke trente (CTRL og ADF).
ADF-musene, der udøvede dagligt (EXADF-gruppen), havde imidlertid bedre udholdenhed - det vil sige, de kunne løbe længere og vare længere - end de daglige træningsmus, der fik lov til at spise, hvad de ønskede (EX-gruppen).
Forskerne fandt også, at musene på ADF var i stand til at opretholde deres kropsvægt og havde bedre glukosetolerance, "uanset om de udøvede eller ej."
De bemærker, at selvom EX-gruppens glukoseniveauer gendannede hurtigere end CTRL-gruppens, efter glukosemetabolisme, gendannede glukoseniveauerne i ADF- og EXADF-grupperne endnu hurtigere.
Skiftet brændstofpræference
Resultaterne viste, at effekten af ADF var at "skifte brændstofpreference" i musklerne mod fedtsyrer og væk fra kulhydrater, og det "forbedrede udholdenhed" hos ADF-musene, der udøvede (EXADF).
Forskerne fandt også, at den forbedrede udholdenhedsydelse ikke kom fra ændringer i volumen af iltforbrug eller VO2max - en måde at måle mængden af energi brugt under træning på - da stigningen i denne foranstaltning var den samme i begge træningsgrupper (EX og EXADF).
I stedet kom den øgede udholdenhed i ADF-musene (EXADF-gruppen) sammenlignet med de ubegrænsede spisende mus (EX-gruppen) fra en reduktion i deres respiratoriske udvekslingsforhold eller forholdet mellem produceret CO2 og forbrugt O2.
Dette, bemærk forfatterne, antyder, at ADF fik brændstofkilden til at skifte fra kulhydrater til fedt.
Forskerne observerede også, at ADF påvirker leveren anderledes end at udøve. For eksempel ændrer ADF genekspression, der regulerer "lipidmetabolisme og cellevækst", mens motion ændrer genekspression, der ændrer "calciumsignalering og stresstilpasning."
Resultaterne understøtter ideen om, at evolutionært pres har fået kroppen til at optimere og udføre ekstremt godt, når mad er knap. Dr. Thoru Pederson, chefredaktør for FASEB Journal, kommenterer dette.
"Denne undersøgelse minder os om sammenhængen mellem vores egen jæger-samler-metabolisme, stadig operative og moderne vaner, idet resultaterne fra dette dyresystem sandsynligvis kan overføres til os i betydelig grad."
Dr. Thoru Pederson
