Hvad er enteritis?
Enteritis er betændelse i tyndtarmen. Typerne inkluderer infektiøs enteritis forårsaget af bakterier eller vira og strålingsenteritis, der opstår som et resultat af strålebehandling.
Enteritis kan også omfatte gastritis, hvor betændelse påvirker maven eller i nogle tilfælde colitis, som involverer betændelse i tyktarmen.
Forebyggelsesmetoder for enteritis inkluderer korrekt madlavning, hygiejne og renlighed.
Symptomer på enteritis kan omfatte:
- mavesmerter eller kramper
- diarré
- kvalme og opkast
- mistet appetiten
- blødning eller slimlignende udledning fra endetarmen
- feber
Enteritis kræver muligvis ikke altid behandling. Milde tilfælde og de fleste virusinfektioner forsvinder af sig selv inden for få dage.
Typer
Der er flere typer enteritis, og de har forskellige årsager:
Infektiøs enteritis
Infektiøs enteritis er den mest almindelige type og inkluderer bakteriel og viral enteritis.
Spise eller drikke forurenet mad eller vand forårsager bakteriel enteritis.
Forurening med mad og drikke kan forekomme på grund af:
- dårlig hygiejne
- forkert håndtering af mad
- forarbejdning af fjerkræ og kød
- forkert madlavning
Ifølge U.S. Food & Drug Administration (FDA) inkluderer bakterier, der oftest forårsager madforgiftning:
- bacillus cereus
- campylobacter jejuni (C. jejuni)
- escherichia coli (E coli)
- salmonella
- shigelia
- staphylococcus aureus (S. aureus)
FDA opregner også de fødekilder, der forårsager madforgiftning. Fødevarer inkluderer:
- rå fjerkræ og kød
- rå skaldyr
- upasteuriseret mælk
- rå friske råvarer
- underkogt kød og æg
Viral enteritis opstår også ved at spise eller drikke forurenet mad eller vand og efter kontakt med en person, der har virussen.
Viral enteritis forsvinder normalt inden for få dage. En bakteriel infektion kan kræve lægehjælp, hvis den varer i en længere periode.
Stråle enteritis
Strålingsenteritis kan forekomme som et resultat af strålebehandling. Stråling dræber ikke kun kræftceller, men også sunde celler, herunder cellerne i munden, maven og tarmen.
Stråling kan føre til betændelse, der kan vare i flere uger efter behandlingen.
Hvad er komplikationerne ved enteritis?
Dehydrering er en potentiel komplikation. Det kan forårsage nyre- og urinproblemer samt hjerteproblemer. Det er særligt farligt hos spædbørn og småbørn, ældre voksne og dem med kroniske sygdomme.
Symptomer på dehydrering kan omfatte:
- overdreven tørst
- vandladning sjældnere eller i mindre mængder
- mørk urin
- træthed
- svaghed
- sløvhed
- svimmelhed
- sunkne øjne
- mangel på tårer
- tør mund
Når nogen har enteritis, er det vigtigt at drikke rigeligt med væsker for at forhindre dehydrering.
Hvornår skal jeg se en læge
Personer med enteritis bør søge lægehjælp, hvis:
- symptomer varer længere end 2 dage
- de har feber
- der er blod i afføringen
Folk bør også se en læge, hvis de oplever nogle af de ovennævnte symptomer på dehydrering.
Hvad er behandlingsmulighederne?
Korrekt hydrering er afgørende selv i milde tilfælde af enteritis såvel som for generel sundhed.
Folk kan tage elektrolytopløsninger for at forhindre og behandle dehydrering.
I alvorlige tilfælde kan nogle mennesker kræve intravenøs væske.
De mest alvorlige tilfælde skyldes normalt en bakteriel infektion og kan kræve medicin eller indlæggelse.
Enhver, der udvikler strålingsenteritis, kan være nødvendigt at omlægge eller endda afbryde deres strålebehandling. Kirurgi kan være nødvendig, hvis der opstår alvorlig tarmskade.
Forebyggelse
Der er flere tip, der kan hjælpe med at forhindre madforgiftning og enteritis, herunder praktisering af ordentlig hygiejne, tilberedning af mad og madlavning.
Forbedring af hygiejnen
- vask hænderne med sæbe og vand regelmæssigt
- vask hænder efter brug af badeværelset
- vask hænder før og efter tilberedning af måltider og drikkevarer
- vask hænder inden du spiser
- Brug håndservietter og håndrensemiddel, hvis der ikke er rindende vand
- undgå at drikke fra udendørs brønde og andre usikre vandkilder
Tips til madlavning
- rengør køkkenoverflader, køkkenredskaber og madlavningsudstyr grundigt
- holde forskellige typer fødevarer adskilt, såsom kylling og andre råvarer
Tips til madlavning
- kog alle fødevarer ved en korrekt og sikker temperatur i henhold til opskriften
- undgå underkogning af kylling, fisk og æg
Tips til opbevaring af mad
- være opmærksom på udløbsdatoer og bortskaffe alle udløbne genstande
- bortskaf ødelagte eller tvivlsomme madvarer
- køle rester straks
- efterlad ikke mad ude i solen
Rejsetips
- undgå at drikke fra udendørs brønde og andre usikre vandkilder uden først at koge vandet
- drik korrekt forseglet flaskevand
- vælg restauranter og gademad, hvor det er muligt at observere folk, der forbereder maden
- udvalgte restauranter og gademadleverandører, der er godt besøgt, især af lokale folk
Yderligere tip
- undgå rygning og overdreven brug af alkohol
- udvis forsigtighed med ikke-steroide antiinflammatoriske lægemidler (NSAID'er), aspirin og orale steroider, der kan antændes i fordøjelsessystemet
- tale med en læge om de potentielle bivirkninger af visse lægemidler og strålebehandling
Tag væk
Symptomer på enteritis rydder i de fleste tilfælde op inden for få dage.
Alvorlige tilfælde, såsom dehydrering, kan kræve behandling på et hospital.
I mange tilfælde er forebyggelse af enteritis mulig ved at praktisere god hygiejne og håndtere fødevarer omhyggeligt.
