Hvordan påvirker diæter med nedbrud dit hjerte? Undersøgelse undersøger
Ny forskning undersøger virkningen af såkaldte crash diæter, også kendt som meget kaloriefattige diæter, på hjertefunktionen. Resultaterne kræver mere omhyggelig hjerteovervågning hos mennesker, der prøver at tabe sig.
Crash-kostvaner er meget tiltalende for dem, der ønsker at tabe sig hurtigt - og det er de fleste mennesker.
Er de sunde? Og hvordan påvirker de kroppen? National Institutes of Health (NIH) advarer om, at de kan være farlige og fratage kroppen essentielle næringsstoffer, og at disse virkninger er særligt bekymrende hos børn og teenagere.
Andre skadelige helbredseffekter, som forskere har advaret om, inkluderer nedsættelse af stofskiftet, svækkelse af immunsystemet og de stigende chancer for dehydrering og arytmi.
Nu ser ny forskning - præsenteret på årets CMR-konference, der blev afholdt i Barcelona, Spanien - specifikt på virkningerne af kollisionsdiæter på hjertesundheden.
Dr. Jennifer Rayner, der er klinisk stipendiat i Oxford Centre for Magnetic Resonance ved University of Oxford i Storbritannien, er hovedforfatter til den nye undersøgelse.
Hun forklarer motivationen for forskningen og giver mere sammenhæng omkring denne diætpraksis og siger: "Crash-diæter, også kaldet måltidserstatningsprogrammer, er blevet stadig mere moderigtige i de sidste par år."
"Disse diæter har et meget lavt kalorieindhold på 600 til 800 [kalorier] om dagen og kan være effektive til at tabe sig, reducere blodtrykket og vende diabetes," tilføjer Dr. Rayner.
”Men virkningerne på hjertet er ikke undersøgt indtil nu,” siger hun. Så Dr. Rayner og team brugte MR til at undersøge virkningen af nedbrudskost på fedtfordeling og hjertets gode funktion.
Crash-diæter: De gode og dårlige
Til dette formål rekrutterede forskerne 21 deltagere, der var overvægtige og i alderen 52 i gennemsnit. I 8 uger fik de en diæt, der var begrænset til 600-800 kalorier om dagen.
Dr. Rayner og hendes kolleger udførte MR-scanninger i begyndelsen af undersøgelsen 1 uge senere og i slutningen af undersøgelsen.
Efter kun en uge var kropsfedtniveauerne faldet. Specifikt: mængden af total kropsfedt faldt med et gennemsnit på 6 procentpoint; visceralt fedt, eller fedt omkring vores indre organer, faldt med 11 procent; og leverfedt faldt med 42 procent.
Kollisionsdiet afslørede nogle vigtige sundhedsmæssige fordele efter kun 1 uge: bedre insulinresistens og sundere niveauer af totalt kolesterol, blodsukker og blodtryk.
Men overraskende steg hjertefedtniveauerne med 44 procent. Denne ændring, skriver forfatterne, korreleret med dysfunktioner i hjertets evne til at pumpe blod.
I uge 8 vendte dette imidlertid tilbage til det normale - det samme gjorde hjertefunktionen. Faktisk forbedrede disse aspekter af hjertesundheden sig endnu mere, end de plejede at være, før kosten startede.
”De metaboliske forbedringer med en meget lavt kalorieindhold, såsom en reduktion i leverfedt og vending af diabetes, forventes at forbedre hjertefunktionen. I stedet for blev hjertefunktionen værre i den første uge, inden den begyndte at blive bedre. ”
Dr. Jennifer Rayner
Der er behov for forsigtighed hos dem med hjertesygdomme
Dr. Rayner forklarer de ændringer, der fremkaldes af kosten, og siger: "Det pludselige fald i kalorier får fedt til at frigives fra forskellige dele af kroppen i blodet og optages af hjertemusklen."
”Hjertemusklen,” tilføjer hun, “foretrækker at vælge mellem fedt eller sukker som brændstof og det at blive oversvømmet af fedt forværrer dets funktion. Efter den akutte periode, hvor kroppen tilpasser sig den dramatiske kaloriebegrænsning, forbedrede fedtindholdet og hjertets funktion. ”
Som en konsekvens advarer Dr. Rayner om den ekstra forsigtighed, som de med en hjertesygdom skal tage, inden de begynder en diæt med nedbrud.
“Hvis du har hjerteproblemer,” siger hun, “skal du kontakte din læge, inden du går i gang med en meget lavt kalorieindhold eller fastende. Mennesker med et hjerteproblem kan meget vel opleve flere symptomer på dette tidlige tidspunkt, så kosten bør overvåges. ”
Hun tilføjer også, at diæt med meget kalorieindhold ikke behøver at undgås helt, da de giver fordele. "[H] raske mennesker bemærker muligvis ikke ændringen i hjertefunktion i de tidlige stadier," siger hun. "Men forsigtighed er nødvendig hos mennesker med hjertesygdomme."
