Er koffein dårligt for dig?

Koffein er et psykoaktivt stof, der forekommer naturligt i kaffe. Producenter inkluderer det også i mange sodavand og energidrikke. Selv om det er et socialt acceptabelt stof, er forskningen i konflikt med dets sikkerhed og langsigtede indvirkning.

En undersøgelse fra 2019 af universitetsstuderende fandt ud af, at mennesker, der indtager koffein, har et gennemsnitligt indtag på omkring 173 milligram om dagen (mg / dag).

Dette er moderat koffeinindtag. Ifølge mange undersøgelser kan moderat indtagelse fremme en række sundhedsmæssige fordele, herunder en lavere risiko for visse kræftformer, hjerneforhold og leverproblemer.

Men koffeinforbrug har flere risici. At drikke for meget kan også føre til bivirkninger.

I denne artikel analyserer vi de potentielle sundhedsmæssige fordele og bivirkninger af koffeinforbrug.

Koffein er et naturligt stimulerende middel

Koffein kan hjælpe med at modvirke træthed.

Den vigtigste psykoaktive ingrediens i kaffe er koffein. Dette er en forbindelse, der naturligt stammer fra over 60 forskellige plantekilder, herunder kaffebønner, teblade, kakaofrø og frø af cola-nødder.

Koffein fungerer som et stimulerende middel ved at aktivere centralnervesystemet (CNS). Det kan modvirke træthed og forbedre koncentration og fokus.

Uden for kaffe bruger folk ofte koffein gennem te, læskedrikke - især energidrikke - og chokolade. Det er også en ingrediens i nogle receptpligtige og ikke-receptpligtige lægemidler, såsom forkølelse, allergi og smertestillende medicin.

Fordele

Ud over de stimulerende virkninger kan koffein give flere sundhedsmæssige fordele.

En gennemgang fra 2019 af eksisterende litteratur viste, at indtagelse af en moderat mængde koffein har en beskyttende virkning mod leverkræft.

I samme år viste en anden gennemgang af 40 undersøgelser, at drikke 2-4 kopper kaffe hver dag havde forbindelse til en reduceret risiko for død af alle årsager.

Nogle undersøgelser har forbundet koffeinforbrug med positive effekter på hjernen.

I 2013 offentliggjorde en undersøgelse i World Journal of Biological Psychiatry foreslog, at drikke mellem 2-4 kopper kaffe om dagen kan reducere selvmordsrisikoen hos voksne.

Senere forskning i Natur tidsskrift fandt ud af, at indtagelse af koffein kan øge langtidshukommelsen.

Andre undersøgelser har også antydet, at koffeinindtag kan beskytte mod type 2-diabetes, Parkinsons sygdom, hjerte-kar-sygdom og slagtilfælde.

Dog fortalte Steven E. Meredith, en postdoktor ved The Johns Hopkins University School of Medicine, Medical-Diag.com at mange mennesker glemmer, at koffein er et psykoaktivt stof. Dette kan skyldes et udbredt forbrug.

Koffein krydser blod-hjerne-barrieren for at stimulere CNS.

Han sagde:

”I modsætning til de fleste andre psykoaktive stoffer er koffeinbrug socialt acceptabelt, og stoffet er meget udbredt. Faktisk er koffein det mest anvendte psykoaktive stof i verden.

Desuden bruger langt størstedelen af ​​koffeinforbrugere stoffet regelmæssigt uden tilsyneladende skade. Disse faktorer bidrager sandsynligvis til perspektivet om, at koffein er et godartet stof, som alle kan bruge uden at lide nogen negative konsekvenser. ”

Her kan du lære mere om fordelene ved kaffe.

Bivirkninger

Indtagelse af koffein i høje doser kan dog føre til mere skadelige sundhedsvirkninger.

En gennemgang fra 2015 identificerede flere uønskede bivirkninger ved at indtage mere end 400 mg koffein om dagen, herunder:

et hurtigt hjerteslag

• angst
• agitation
• rastløshed
• søvnproblemer
• rysten

Disse effekter kan også forekomme, når folk oplever koffeinudtag.

Tidligere undersøgelser har imidlertid knyttet endda moderate mængder koffein til skadelige sundhedsvirkninger.

I 2013 antydede resultaterne af en stor prospektiv undersøgelse, at indtagelse af 300 mg koffein om dagen under graviditeten kan øge risikoen for at få en baby med lav fødselsvægt.

En nyere metaanalyse af 17 undersøgelser, der involverede 233.617 deltagere, foreslog, at drikke 3-4 kopper kaffe hver dag kan øge risikoen for et hjerteanfald hos mænd, men ikke hos kvinder.

Mere forskning er nødvendig for at bekræfte, om langtids koffeinforbrug er sikkert, og om det giver fordele eller øger risikoen for helbredsproblemer.

Læs mere om koffeinoverdosering her.

Virkningerne af koffein kan variere

Dog fortalte Meredith MNT at virkningen af ​​koffein kan variere for hvert individ. Dette kan forklare de blandede resultater af forskning i koffeinens indvirkning på kroppen.

For eksempel rådede han om, at personer med angstlidelser er mere modtagelige for de angststigende virkninger af koffein.

”Koffein kan også metabolisere i forskellige hastigheder blandt individer af forskellige årsager. For eksempel metaboliserer cigaretrygere koffein dobbelt så hurtigt som ikke-rygere, ”tilføjede han.

”Koffeinmetabolismen er imidlertid langsommere blandt spædbørn, gravide kvinder og personer med leversygdom. Derudover nedsætter nogle medikamenter koffeinmetabolisme, hvilket kan øge risikoen for koffeinforgiftning. Men effekten af ​​koffein varierer også simpelthen fordi vi alle er forskellige. ”

Rob M. Van Dam, adjungeret lektor ved Institut for Ernæring ved Harvard School of Public Health, fortalte MNT at effekten af ​​koffein afhænger af individuelle genetiske egenskaber og andre livsstilsfaktorer.

”Nogle mennesker kan have søvnbesvær eller opleve rystelser eller stress med relativt lave koffeinindtag, og det er nyttigt at være opmærksom på disse symptomer og reducere koffeinindtag, hvis disse forekommer.”

Koffeinafhængighed og tilbagetrækning

I betragtning af de positive virkninger, som koffein kan have som et stimulerende middel, fortalte Meredith MNT, at dette kan resultere i koffeinafhængighed for nogle mennesker:

”Koffein aktiverer mange af de samme adfærdsmæssige og neurofarmakologiske mekanismer, som aktiveres af andre forstærkere, herunder andre misbrugsmidler.

Og ligesom mange andre forstærkere er koffein forbundet med forskellige positive subjektive effekter som øget trivsel, omgængelighed og følelser af energi og årvågenhed. Af denne grund og andre udvikler en lille procentdel af befolkningen forstyrrelse af koffein. ”

Nogle mennesker kan blive fysisk afhængige af koffein. Fraværet eller reduktionen af ​​kaffeforbruget hos disse personer resulterer i koffeinudtag.

Dette kan udløse en række symptomer, såsom:

• en hovedpine
• træthed
• reduceret energi og årvågenhed
• søvnighed
• lavt humør
• koncentrationsproblemer
• irritabilitet

"Afhængighed kan blive så stærk for nogle individer, at de ikke er i stand til at reducere forbruget på trods af viden om tilbagevendende fysiske eller psykiske problemer forbundet med fortsat brug," tilføjede Meredith.

Læs mere om symptomerne på koffeinudtagning her.

Risici for unge mennesker

Meredith foreslog, at læger skulle diskutere koffeinbrug med deres patienter for at afgøre, om de indtager sikre niveauer af stimulanten.

Han advarede om, at dette er særlig vigtigt for børn og unge.

De fleste børnelæger anbefaler, at unge bør undgå koffeinforbrug, da forskere ikke fuldt ud forstår dets virkninger på hjernen, der udvikler sig. Meredith forklarer dette med følgende udtryk:

”Især koffein forstyrrer søvn, og søvn spiller en afgørende rolle i læringen. Nogle laboratorieforskninger tyder på, at koffein forstyrrer søvn og læring blandt unge gnavere, hvilket igen forhindrer normal neurologisk udvikling, der kan ses i voksenalderen. ”

"Nogle psykologer er også bekymrede for, at et mønster af koffeinbrug eller misbrug blandt unge kan føre til efterfølgende problematisk stof- og alkoholbrug."

Food and Drug Administration (FDA) foreslår, at folk taler med en børnelæge, inden de introducerer koffein i en unges diæt.

Michael R. Taylor, vicekommissær for fødevarer og veterinærmedicin ved FDA, sagde:

"Vi er især bekymrede over børn og unge, og ansvaret FDA og fødevareindustrien har for at beskytte folkesundheden og respektere sociale normer, der antyder, at vi ikke bør markedsføre stimulanser, såsom koffein, til vores børn."

Mange mad- og drikkevarer indeholder nu tilsat koffein for at forbedre deres stimulerende virkning, såsom gelébønner, vafler, sirup og tyggegummi.

Tag væk

Undersøgelser af virkningen af ​​koffein har givet blandede resultater.

Mens moderat forbrug af koffein sandsynligvis ikke giver skadelige virkninger hos de fleste mennesker, afhænger reaktioner på stimulanten af ​​meget individuelle faktorer, såsom genetik og ledsagende livsstilsvalg.

Folk skal være opmærksomme på, at de indtager et psykoaktivt stof, når de bruger koffein.