Ølforbindelser kan hjælpe med at behandle metabolisk syndrom
Når det kommer til sunde drikkevarer, er øl sandsynligvis ikke øverst på listen. En ny undersøgelse antyder dog, at nogle forbindelser i den populære drink kan give betydelige sundhedsmæssige fordele for mennesker med metabolisk syndrom.
Forskere afslører, hvordan en form for xanthohumol (XN) - et flavonoid, der findes i humle, en essentiel ingrediens i øl - og to hydrogenerede derivater af forbindelsen, kan hjælpe med at forbedre insulinresistens hos mennesker med metabolisk syndrom såvel som omvendt læring og hukommelseshæmmede induceret af tilstanden.
Studie medforfatter Fred Stevens fra College of Pharmacy ved Oregon State University (OSU) i Corvallis, og kolleger rapporterede for nylig deres resultater i tidsskriftet Videnskabelige rapporter.
Metabolisk syndrom er en tilstand, hvorved en person har mindst to ud af fem metaboliske lidelser. Disse inkluderer højt blodtryk, abdominal fedme, høje triglyceridniveauer, lave niveauer af high-density lipoprotein (HDL) kolesterol eller "godt" kolesterol og højt fastende blodsukker.
Det anslås, at omkring 23 procent af voksne i USA har metabolisk syndrom.
Ikke alene sætter tilstanden disse personer i fare for andre sundhedsmæssige forhold - såsom diabetes, hjertesygdomme og slagtilfælde - men tidligere undersøgelser har vist, at mennesker med metabolisk syndrom kan have større risiko for kognitiv svækkelse.
Den nye undersøgelse antyder imidlertid, at ølforbindelser kan hjælpe med at bekæmpe sidstnævnte ved at reducere virkningerne af en af de største årsager til metabolisk syndrom: en fedtfattig diæt.
Forbindelser reducerede insulinresistens
I en tidligere undersøgelse påpegede Stevens og teamet XN som en mulig behandling for metabolisk syndrom, men der er en vigtig barriere for dets kliniske anvendelse: i menneskekroppen omdannes XN til en østrogen metabolit kaldet 8-prenylnaringenin (8-PN ), som kan fremme væksten af brystkræft.
"Vi blev altid kritiseret for de potentielle bivirkninger, fordi 8-PN er en af de mest potente fytoøstrogener, der er kendt i naturen, og det er ikke god nyhed," forklarer Stevens. "Hvis nogen tog XN over længere perioder, kunne det potentielt føre til østrogene bivirkninger."
Forskeren bemærker, at for at 8-PN skal metaboliseres, kræves der en specifik "dobbeltbinding" i XN-molekylet. "[...] Jeg tænkte, at hvis jeg kunne slippe af med den dobbelte binding ved at hydrogenere molekylet, kan denne metabolit ikke dannes mere," siger Stevens. "Jeg troede måske, at dette er løsningen på problemet."
Han og hans kolleger testede denne teori i deres nye undersøgelse. De vurderede virkningerne af XN og to hydrogenerede derivater af XN - α, β-dihydro-XN (DXN) og tetrahydro-XN (TXN) - på mus med fedme forårsaget af en fedtfattig diæt.
Holdet fandt ud af, at alle tre forbindelser - især TXN - var effektive til at reducere insulinresistens blandt gnavere, hvilket er en vigtig risikofaktor for type 2-diabetes.
Interessant nok blev DXN og TXN fundet at være mere effektive end XN, og vigtigere, de producerede ingen bivirkninger.
”Sandsynligvis er biotilgængeligheden af de hydrogenerede derivater bedre end for XN selv - det ville forklare, hvorfor de fungerer bedre,” spekulerer Stevens.
”Nu har vi forbindelser, der stadig har de oprindelige gavnlige virkninger, men ikke bivirkningerne,” tilføjer han. ”Der er ingen skadelige østrogene virkninger, og levertoksiciteten, der fremkaldes af fedtfattig diæt, mindskes. Vores musestudie viste, at XN, DXN og TXN ikke er hepatotoksisk. ”
Læring og hukommelse forbedret
Men fordelene ved XN og dets derivater slutter ikke der.
Ved vurderingen af de overvægtige mus i en vand labyrint fandt forskerne, at alle tre forbindelser førte til forbedringer i rumlig læring og hukommelse.
Studie medforfatter Jacob Raber fra Institut for Farmaceutiske Videnskaber ved OSU siger, at dette fund “kunne være vigtigt” for mennesker, der oplever kognitive svækkelser som et resultat af metabolisk syndrom.
"Vores fund med gnavere antyder, at det kan være muligt at reducere eller endog forhindre indlæring og hukommelseshæmning gennem et derivat af den samme kemiske forbindelse, der findes i øl."
Jacob Raber
Så interessant som disse fund er, skal det bemærkes, at - desværre - det er usandsynligt, at du høster de samme belønninger ved at suse en halvliter af din yndlingsøl.
