Fisk rig på omega-3 kan fremme sund aldring
I vores stadig mere aldrende samfund er det værd at spørge: hvad kan vi gøre for at sikre, at vi ikke bare lever længere, men også sundere? Ny forskning antyder et muligt svar - spis mere fisk og skaldyr!
En ny undersøgelse ledet af Heidi Lai fra Friedman School of Nutrition Science and Policy ved Tufts University i Boston, MA, undersøger sammenhængen mellem højt forbrug af omega-3-rige skaldyr og sund aldring.
Lai og kolleger definerer "sund aldring" som "meningsfuld levetid uden kroniske sygdomme og med intakt fysisk og mental funktion."
Som forskerne forklarer i deres artikel, er problemet med sund aldring stadig vigtigere. Befolkningen ældes hurtigt over hele kloden og antallet af kroniske sygdomme sammen med dem.
Så mere og mere forskning ser på, hvad der udgør sund aldring, og hvad vi kan gøre for at opnå det. I denne henseende har undersøgelserne om sammenhængen mellem omega-3 fedtsyrer og aldersrelateret kronisk sygdom været noget inkonsekvente.
For eksempel har nogle undersøgelser, der er henvist til af Lai og kolleger, fundet en omvendt sammenhæng mellem omega-3-forbrug og hjerte-kar-sygdomme. Andre har imidlertid fundet ud af, at omega-3-indtag korrelerer med en højere forekomst af prostatakræft.
Andre undersøgelser har givet "blandede eller ikke-endelige" resultater, når det kommer til omega-3'er og "kræft, diabetes, lungesygdom, alvorlig kronisk nyresygdom og kognitiv og fysisk dysfunktion."
Så forskerne satte sig for at afklare denne potentielt vigtige rolle, som omega-3-fedtsyrer i kosten spiller i aldringsprocessen. Forskerne offentliggjorde deres resultater i tidsskriftet BMJ.
Studerer omega-3 og sund aldring
Holdet undersøgte de cirkulerende blodniveauer af omega-3 fedtsyrer hos 2.622 voksne, der blev tilmeldt USA's hjerte-kar-sundhedsundersøgelse.
I begyndelsen af denne undersøgelse i 1992 var deltagerne i gennemsnit 74 år gamle. Deres blodniveauer af omega-3 blev målt derefter, 6 år senere og 13 år senere.
De typer omega-3, der blev betragtet i undersøgelsen, var eicosapentaensyre (EPA), docosahexaensyre (DHA), docosapentaensyre (DPA) og alfa-linolensyre (ALA).
Den primære fødekilde til de første tre typer omega-3'er er fisk - såsom laks, makrel, tun, sild og sardiner - og anden fisk og skaldyr, mens nødder, frø og planteolier indeholder ALA.
Lai og kolleger delte deltagerne i femtedele eller kvintiler baseret på deres blodniveauer af omega-3.
Risiko for usund aldring 24 procent lavere
Samlet set ved udgangen af undersøgelsesperioden i 2015 havde 89 procent af deltagerne oplevet aldersrelaterede kroniske sygdomme eller mental eller fysisk dysfunktion, mens 11 procent ældes sundt.
Analysen afslørede, at mennesker i det højeste DPA-forbrugskvintil med fisk og skaldyr var 24 procent mindre tilbøjelige til at ældes usundt end dem, der indtog mindst.
Desuden var deltagere i de top tre DPA-forbrugende kvintiler 18-21 procent mindre tilbøjelige til at opleve usund aldring.
Endelig korrelerede DHA og ALA fra fisk og skaldyr opnået fra planter ikke med sund aldring. Lai og kolleger påpeger, at undersøgelsen er observationel og ikke kan forklare de mekanismer, der er ansvarlige for disse foreninger.
De mener dog, at omega-3 kan hjælpe med at holde blodtryk og puls i skak samt reducere betændelse. Lai og kolleger konkluderer:
"Disse fund tilskynder behovet for yderligere undersøgelser af sandsynlige biologiske mekanismer og interventioner relateret til [omega-3 fedtsyrer] til opretholdelse af sund aldring og understøtter retningslinjer for øget diætforbrug af fisk blandt ældre voksne."
I en redaktionel, der ledsager artiklen, siger professor Yeyi Zhu fra Kaiser Permanente Northern California Division of Research i Oakland, CA, og hendes kolleger, at den nye forskning yder "et værdifuldt bidrag" i undersøgelsen af omega-3 fedtsyrer og aldring .
De advarer imidlertid: "Epidemiologiske foreninger kan ikke udlede årsagssammenhæng." Skriv derfor prof. Zhu og hendes kolleger, "vi advarer mod at bruge disse fund til at informere folkesundhedspolitikken eller ernæringsretningslinjerne."
