Hvad er sammenhængen mellem psoriasisgigt og gluten?
Psoriatisk arthritis og cøliaki eller glutenintolerance er begge autoimmune sygdomme. Forskning tyder på, at personer med psoriasisgigt er mere tilbøjelige til at have cøliaki og kan drage fordel af en glutenfri diæt.
Psoriatisk arthritis (PsA) forekommer hos mennesker med psoriasis og forårsager smertefuld betændelse i leddene. Hos mennesker med cøliaki (CD) kan spisning af fødevarer, der indeholder gluten, udløse en række fordøjelsessymptomer, herunder diarré, oppustethed og mavesmerter.
I denne artikel undersøger vi forbindelsen mellem gluten, CD og PsA. Vi ser også på PsA og CD mere detaljeret og forklarer, hvordan man vedtager en glutenfri diæt.
Er der en sammenhæng mellem gluten og PsA?
Psoriasisgigt kan forårsage smerter i leddene, og forskning tyder på et link til glutenintolerance.
Undersøgelser har fundet en stærk sammenhæng mellem CD og psoriasisbetingelser. Forskning viser, at personer med psoriasis eller PsA er mere tilbøjelige til at have CD eller symptomer på CD.
En svensk undersøgelse fra 2011 af mennesker med CD viste, at 42 procent af psoriasis symptomer kan være resultatet af den underliggende CD. Forskerne fandt også, at børn med CD havde en højere risiko for at udvikle psoriasis.
Ifølge en gennemgang fra 2014 antyder nogle undersøgelser, at personer med psoriasisforhold mere sandsynligt har CD-antistoffer, såsom antigliadin-antistoffer, i deres blod. Disse antistoffer er almindeligvis til stede hos mennesker med CD, og læger bruger dem undertiden til at diagnosticere tilstanden.
Gennemgangen rapporterede også om andre undersøgelser, der viste, at psoriasis symptomer var mere alvorlige hos mennesker med højere niveauer af CD-antistoffer i deres blod.
Anmeldelsesforfatterne konkluderede, at en glutenfri diæt kunne gavne nogle mennesker med psoriasis, men de erkendte behovet for yderligere undersøgelser.
Mens forskning indikerer, at der sandsynligvis er en forbindelse mellem cøliaki og psoriasisbetingelser, er detaljerne i dette forhold uklare.
Hvad er PsA?
Psoriasis er en langvarig hudtilstand, der forårsager røde, skællede hudpletter. Disse pletter vises ofte på albuer, knæ, hovedbund og lænd, men de kan forekomme næsten hvor som helst på kroppen.
Læger forstår ikke fuldt ud årsagen til psoriasis, men de mener, at det er en autoimmun sygdom. Hos mennesker med autoimmune sygdomme bliver immunsystemet overaktivt og angriber fejlagtigt kroppens celler i stedet for at målrette infektioner og sygdomme.
Forskning tyder på, at der er en signifikant sammenhæng mellem psoriasis og 14 andre autoimmune sygdomme, herunder CD.
Psoriasis, der påvirker leddene, er kendt som PsA. Undersøgelser tyder på, at omkring 30 procent af mennesker med psoriasis også udvikler PsA. Denne type psoriasis kan forekomme i alle aldre, men den vises typisk først hos mennesker i alderen 40 til 50 år.
Symptomerne på PsA kan omfatte:
- hævede, smertefulde led
- ændringer i neglene på fingre og tæer
- nakke smerter
- smerter i nedre ryg og hofter
- rygsmerte
Hvad er CD?
CD er en autoimmun sygdom, der påvirker mave-tarmkanalen (GI). Det forekommer hos omkring 1 procent af befolkningen i vestlige lande. Mennesker med CD er ikke i stand til at tolerere gluten, som er en type protein i kornkorn, såsom hvede, byg og rug.
Hos mennesker med CD kan spisning af fødevarer, der indeholder gluten, forårsage en række symptomer, herunder:
- kronisk diarré
- forstoppelse
- opkast
- mavesmerter
- oppustethed og gas
- dårlig fordøjelse
Ubehandlet CD kan også føre til anæmi, utilsigtet vægttab og andre sundhedsmæssige problemer. Hvis børn med CD ikke får behandling, kan denne tilstand føre til vækstproblemer.
I øjeblikket involverer den mest nøjagtige test til diagnosticering af cøliaki at tage en blodprøve for at kontrollere for CD-antistoffer. En læge kan bekræfte diagnosen med en biopsi, hvor de tager en prøve af væv fra tarmen og sender den til et laboratorium til analyse.
Glutenfri diæt
Enhver, der oplever symptomer på CD, bør se en læge. Efter en evaluering kan lægen anbefale at følge en glutenfri diæt. Nogle undersøgelser tyder på, at mennesker, der har psoriasis og CD, kan finde en glutenfri diæt, der er gavnlig for at lindre symptomer på begge tilstande.
Gluten er naturligt til stede i korn, såsom hvede, byg, rug og spelt. Disse korn findes i mange fødevarer, herunder:
- brød
- pasta
- morgenmadsprodukter
- mange forarbejdede fødevarer
- bagte produkter, såsom kager, småkager og bagværk
- øl
At være på en glutenfri diæt betyder at undgå fødevarer, der indeholder gluten, eller dem, der kan være kommet i kontakt med denne type protein.
Celiac Disease Foundation anbefaler at vælge fødevarer, der er naturligt glutenfri, såsom:
- frugt og grønt
- bønner og bælgfrugter
- nødder
- mest mælk og mejeriprodukter
- kød og fjerkræ
- fisk og skaldyr
Nogle korn og stivelsesholdige fødevarer er også glutenfri, herunder:
- ris
- majs
- kartoffel
- kassava
- boghvede
- hør
- glutenfri havre
- chia
- quinoa
- hirse
- soja
- tapioka
- bønner
Når du vælger glutenfrie fødevarer, er det vigtigt at læse emballagen og etiketterne omhyggeligt og kontrollere, at produktet kommer fra et glutenfrit miljø.
Personer, der følger en glutenfri diæt, bør være særlig forsigtige med visse fødevarer, herunder:
- Havre. Disse kommer ofte fra fabrikker, der også behandler hvede. Kontroller altid emballagen for en glutenfri etiket.
- Morgenmadsprodukter. Ikke alle kornprodukter indeholder gluten, men enhver, der er glutenfri, skal have en etiket for at bekræfte dette.
- Supper og saucer. Mange producenter bruger hvede som fortykningsmiddel.
- Forarbejdet frugt. Mange virksomheder behandler tørret frugt eller andre frugtprodukter på fabrikker, der også håndterer gluten.
- Drikkevarer. Juice, sodavand, hård alkohol, vin og cider er generelt glutenfri. Imidlertid indeholder øl og andre ikke-destillerede maltdrikke ofte gluten.
- Kosttilskud og medicin. Nogle vitaminer og medicin kan indeholde gluten. Det er vigtigt altid at tale med en læge, før du skifter medicin eller tager kosttilskud.
Resumé
PsA og CD er begge typer autoimmun sygdom. Hos mennesker med autoimmune sygdomme bliver immunsystemet overaktivt og angriber fejlagtigt kroppens væv.
PsA er en type gigt, der forekommer hos mennesker med psoriasis og får leddene til at blive smertefulde og hævede. Hos mennesker med CD kan spise mad, der indeholder gluten, udløse diarré, mavesmerter og andre fordøjelsessymptomer.
Forskning tyder på, at personer med PsA er mere tilbøjelige til at have CD. For folk, der har både PsA og CD, kan en glutenfri diæt lindre symptomerne på begge tilstande.
