Hvad sker der, når du tager for meget C-vitamin?

C-vitamin er normalt sikkert at tage selv ved høje doser. Imidlertid kan folk undertiden opleve milde bivirkninger, såsom fordøjelsesbesvær. Sjældent kan mere alvorlige bivirkninger forekomme.

C-vitamin er et vigtigt vitamin for den menneskelige krop. Det er en antioxidant, og det hjælper med en række vigtige processer, herunder sænkning af blodtryk, bekæmpelse af inflammation og oprettelse af kollagen.

I denne artikel ser vi på de anbefalede øvre grænser for C-vitaminindtag, mulige bivirkninger ved at tage for meget og andre advarsler.

Symptomer på at tage for meget C-vitamin

Det er normalt sikkert ofte at spise mad med højt C-vitamin.

Ofte at spise mad med et højt indhold af C-vitamin bør ikke medføre sundhedsmæssige problemer. At tage for meget C-vitamin gennem kosttilskud kan dog forårsage bivirkninger.

Hos voksne er den anbefalede kosttilskud (RDA) af C-vitamin 90 mg (mg) for mænd og 75 mg for kvinder.

Voksne, der tager mere end 2.000 mg C-vitamin om dagen, kan opleve bivirkninger.

Når en person tager mere end den anbefalede grænse for C-vitamin, kan de opleve milde fordøjelsesforstyrrelser. Disse kan forekomme, hvis C-vitamin, som kroppen ikke absorberer, irriterer mave-tarmkanalen.

Almindelige milde bivirkninger af for meget C-vitamin inkluderer:

• diarré
• kvalme
• mavekramper
• oppustethed
• generelt ubehag i maven

Kroppen absorberer ikke alt det C-vitamin, som det får fra kosttilskud.

For eksempel, hvis en person tager 30-180 mg C-vitamin hver dag, absorberer deres krop omkring 70-90% af dette vitamin. Hvis en person tager mere end 1 gram (g) C-vitamin om dagen, absorberer kroppen mindre end 50% af vitaminet, hvilket reducerer risikoen for negative bivirkninger. Det overskydende efterlader kroppen i urinen.

Hvor meget C-vitamin er for meget?

Da C-vitamin kan forårsage ubehagelige symptomer, hvis en person tager for meget, har Food and Nutrition Board fastlagt "tålelige øvre indtagelsesniveauer."

Ifølge kontoret for kosttilskud (ODS) er den øvre grænse for C-vitaminindtag hos mennesker i alderen 19 år og derover 2.000 mg hos mænd og kvinder. Grænsen er den samme for gravide eller ammende kvinder.

De øverste daglige C-vitaminniveauer for børn og spædbørn er som følger:

• 400 mg til spædbørn i alderen 1-3 år
• 650 mg til børn i alderen 4-8 år
• 1.200 mg til børn i alderen 9-13 år
• 1.800 mg til teenagere i alderen 14-18 år
• 1.800 mg hos gravide eller ammende teenagere i alderen 14-18 år

Der er undtagelser fra disse grænser, som kun gælder, hvis en persons læge ikke har angivet et andet indtag. Nogle mennesker skal muligvis tage større mængder C-vitamin til medicinsk behandling.

Alvorlige bivirkninger

Mindre almindeligt kan folk opleve alvorlige bivirkninger ved at tage for meget vitamin C. Langvarigt indtag over de anbefalede niveauer øger risikoen for disse negative virkninger.

Mulige sundhedsrisici ved at tage for meget C-vitamin inkluderer:

Nyresten

Nyresten er en mulig konsekvens af for meget C-vitamin-tilskud.

Læger mener, at for meget C-vitamin-tilskud kan resultere i, at en person udskiller forbindelserne oxalat og urinsyre i urinen. Disse forbindelser kan føre til dannelse af nyresten.

Forfatterne til en casestudie i tidsskriftet Nyre Internationalrapporterede, at en kvinde udviklede nyresten efter at have taget 4 g eller mere C-vitamin hver dag i 4 måneder.

Forskere har imidlertid ikke foretaget nogen større undersøgelser af C-vitaminindtagelse og dannelse af nyresten. De ved, at folk, der har en historie med nyresten, er mere tilbøjelige til at danne dem, hvis de tager store mængder C-vitamin, ifølge ODS.

Ubalancer i næringsstoffer

En anden bekymring med hensyn til overdreven C-vitaminindtag er, at det kan forringe kroppens evne til at behandle andre næringsstoffer.

For eksempel kan C-vitamin reducere niveauet af vitamin B-12 og kobber i kroppen.

Tilstedeværelsen af ​​C-vitamin kan også forbedre jernabsorptionen i kroppen, hvilket kan føre til for høje niveauer.

Forårsage knoglesporer

Ifølge Arthritis Foundation fandt en undersøgelse, at tilstedeværelsen af ​​meget høje C-vitaminniveauer i kroppen øgede sandsynligheden for, at en person udvikler smertefulde knoglesporer.

Fonden citerede imidlertid også en forskningsundersøgelse, der viste, at mennesker med lave niveauer af C-vitamin havde en højere risiko for at udvikle reumatoid arthritis, en smertefuld inflammatorisk ledtilstand.

Disse fund understreger behovet for passende vitamin C-tilskud, der hverken giver for meget eller for lidt.

Forringe effektiviteten af ​​niacin-simvastatin

Bevis tyder på, at indtagelse af C-vitamintilskud kan forringe kroppens evne til at øge lipoprotein (HDL) med høj densitet hos mennesker, der tager kombinationsmedicinet niacin-simvastatin. Dette lægemiddel kombinerer vitamin niacin med statin simvastatin (Zocor), og folk tager det til behandling af højt kolesteroltal.

Læger betragter HDL-kolesterol som det “gode” kolesterol, fordi det reducerer mængden af ​​skadeligt kolesterol i blodet.

Hvis en person tager C-vitamintilskud og niacin-simvastatin, skal de tale med deres læge om måder at gøre hver mere effektiv. Læger ved ikke, om C-vitamin også påvirker evnen til andre lægemidler, der ligner Zocor.

Hvor meget C-vitamin skal jeg tage?

En persons krop kan ikke fremstille C-vitamin, så folk har brug for at spise nok mad, der indeholder C-vitamin, for at imødekomme deres daglige behov. Hvis nogen er i fare for C-vitaminmangel, kan de tage C-vitamin.

ODS rådgiver sigter mod følgende RDA for C-vitamin hver dag:

AlderHanKvinde1–3 år15 mg15 mg4–8 år25 mg25 mg9–13 år45 mg45 mg14–18 år75 mg65 mg19+ år90 mg75 mg

Folk, der ryger, bør tage 35 mg mere C-vitamin om dagen end dem, der ikke ryger.

Under graviditet eller under amning skal kvinder få følgende niveauer af C-vitamin om dagen:

• 14–18 år: 80 mg under graviditet og 115 mg ved amning
• 19 år og ældre: 85 mg under graviditet og 120 mg ved amning

Der er ikke nok forskning til at foreslå en RDA for C-vitamin hos dem yngre end 1 år. Som et resultat giver ODS et "passende indtag", hvilket er det beløb, der sandsynligvis vil være tilstrækkeligt:

• 40 mg til babyer i alderen 0–6 måneder
• 50 mg til spædbørn i alderen 7-12 måneder

C-vitamin og graviditet

En gravid kvinde ønsker måske at tage et C-vitamin, hvis de har problemer med at få nok af deres kost.

Nogle læger fortaler kvinder, der tager C-vitamin, når de er gravide.

En litteraturanmeldelse i Cochrane-database med systematiske anmeldelser undersøgte virkningerne af tilskud af C-vitamin under graviditeten.

Forfatterne undersøgte 29 undersøgelser, der omfattede 24.300 gravide kvinder. Der var ikke tilstrækkelig dokumentation for, at de kunne konkludere, at C-vitamin hjalp til med at forhindre problemer under graviditet, såsom dødfødsel, for tidlig fødsel eller præeklampsi.

Dog bør gravide kvinder forsøge at få nok C-vitamin gennem deres daglige kost, når de er gravide. Fødevarer med højt C-vitamin inkluderer:

• broccoli
• Kiwi
• appelsiner
• jordbær
• tomater

Hvis en kvinde har problemer med at opfylde sine daglige behov, skal hun tale med sin læge om tilskud.

Resumé

C-vitamin har potentielt skadelige bivirkninger, hvis en person tager for mange kosttilskud. Normalt vil en person ikke opleve bivirkninger, hvis de spiser meget mad, der indeholder C-vitamin.

Hvis en person har mistanke om, at deres C-vitaminindtag kan forårsage bivirkninger, skal de tale med deres læge.