Hvad man skal vide om omega-3 fedtsyrer
Omega-3 fedtsyrer er til stede i fødevarer og kosttilskud. De hjælper med at holde membranerne omkring alle celler i kroppen fungerer godt.
Der er tre typer omega-3 fedtsyrer:
- alfa-linolensyre (ALA)
- eicosapentaensyre (EPA)
- docosahexaensyre (DHA)
ALA er for det meste til stede i planteolier, såsom chiafrø, hørfrø og valnødder. DHA og EPA er for det meste til stede i fedt med koldt vand, såsom makrel, laks, sild og sardiner.
En persons krop kan omdanne små mængder ALA til DHA og EPA. Ifølge Office of Dietary Supplements (ODS) får de fleste mennesker i USA nok ALA i deres kost. Eksperter har endnu ikke fastslået, hvor meget DHA og EPA en person har brug for.
Mulige fordele
Chia frø er en god kilde til omega-3 fedtsyrer.
Ud over den grundlæggende vedligeholdelse af celler i en persons krop har indledende forskning knyttet omega-3 fedtsyrer med forskellige andre sundhedsmæssige fordele.
Meget af den forskning, der demonstrerer disse forbindelser, er imidlertid i de tidlige stadier eller er afhængig af eksperimenter på dyr.
Generelt indtil forskere foretager yderligere forskning, er det ikke klart, i hvilket omfang omega-3 fedtsyrer gavner en person ud over den grundlæggende vedligeholdelse af kroppens celler.
ODS bemærker, at undersøgelser har vist, at mennesker, der spiser fisk, som er en vigtig kilde til omega-3 fedtsyrer, typisk har en lavere risiko for forskellige langvarige sygdomme sammenlignet med dem, der ikke spiser fisk.
Det er imidlertid ikke klart, om dette skyldes de omega-3'er, som fisken indeholder, eller noget andet. Desuden, hvis det er på grund af omega-3'erne, som fisk indeholder, er det ikke klart, om en person, der tager omega-3-tilskud, vil have de samme fordele.
Kan reducere betændelse
Ifølge en artikel i British Journal of Clinical Pharmacology, forskning har vist, at DHA og EPA reducerer processen med betændelse, som har forbindelse til forskellige hjerte-kar-sygdomme.
Mens disse virkninger var tydelige i dyreforsøg, var kliniske forsøg på mennesker imidlertid mindre afgørende.
Mennesker med leddegigt syntes at have gavn af at tage fiskeolietilskud, men der var ingen klar fordel for mennesker med inflammatorisk tarmsygdom eller astma.
Kan reducere risikoen for hjerteanfald
Ifølge ODS er der nogle beviser for, at indtagelse af omega-3-tilskud kan reducere risikoen for, at en person får et hjerteanfald. ODS bemærker dog, at andre undersøgelser ikke fandt en sammenhæng mellem omega-3 kosttilskud og mindre chance for, at en person har kardiovaskulære problemer generelt.
En gennemgangsartikel i Tidsskrift for fysiologi og biokemi siger, at dette er et kontroversielt forskningsområde, der stadig er til debat.
Ifølge National Center for Complementary and Integrative Health (NCCIH) har forskere vist omega-3'er til at hjælpe med at sænke en persons triglyceridniveauer. Triglycerider er fedt, og hvis en person har et overskud af disse, er de mere udsatte for hjerte-kar-sygdomme.
NCCIH påpeger dog, at medicin, der indeholder omega-3 blandt andre ingredienser, har godkendelse fra U.S. Food and Drug Administration (FDA) til behandling af høje triglyceridniveauer, skønt det samme ikke gælder for omega-3 kosttilskud.
En undersøgelse fra 2018 foreslog, at indtagelse af omega-3-tilskud kunne være til fordel for afroamerikanere. Sorte deltagere, der fik tillægget, så en reduktion på 77% i hjerteanfald sammenlignet med dem, der fik placebo.
Kan hjælpe med at bekæmpe fedme
En artikel i Journal of Nutritional Biochemistry fastslår, at forskning på mennesker endnu ikke viser omega-3 kosttilskud for at hjælpe en person med at tabe sig. De kan muligvis hjælpe en person med at stoppe med at lægge vægt på igen, selvom det ikke er præcist, hvordan de kan gøre dette.
Kan bidrage til spædbarns sundhed
NCCIH fremhæver en undersøgelse, der viser, at børn til mødre, der tog et højdosis fiskeolietilskud, var mindre tilbøjelige til at udvikle astma end børnene til mødre, der tog placebo. Dog bemærker NCCIH også, at andre undersøgelser modsiger dette fund.
Risici
Ifølge NCCIH er bivirkningerne fra omega-3 kosttilskud normalt milde og kan omfatte:
- dårlig ånde
- ildelugtende sved
- hovedpine
- halsbrand
- kvalme
- diarré
ODS bemærker, at hvis en person tager antikoagulantia, som er lægemidler, der forhindrer deres blod i at størkne, så kan høje doser af omega-3 kosttilskud føre til blødningsproblemer.
Resumé
Omega-3 fedtsyrer er en vigtig del af en persons ernæring og bidrager til den grundlæggende sundhed for alle celler i kroppen. De fleste mennesker får nok omega-3 fedtsyrer i deres kost for at opnå dette.
En vigtig kilde til omega-3 fedtsyrer er fisk. Der er klare beviser for, at det at spise mere fisk kan reducere chancerne for, at en person udvikler hjerte-kar-sygdomme. Der er dog endnu ikke afgørende bevis for, at indtagelse af omega-3-tilskud har lignende sundhedsmæssige fordele.
