Hvad man skal vide om BRAT dietten

Folk bruger undertiden BRAT dietten til behandling af diarré, maveinfluenza og andre typer mavesygdom. Denne diæt bærer imidlertid flere risici, herunder mangler på næringsstoffer og kalorier. Som et resultat anbefaler mange sundhedsorganisationer det ikke længere som en behandlingsmulighed for diarré eller andre maveproblemer.

Fødevarer i BRAT-diæt har lavt proteinindhold, fedt og fiber, hvilket gør dem lette at fordøje for de fleste mennesker.

I denne artikel ser vi på fordelene og risiciene ved BRAT-dietten. Vi diskuterer også mindre risikable måder at behandle diarré på.

Hvad er BRAT dietten?

BRAT dietten anbefaler at spise let fordøjelige fødevarer.

Udtrykket "BRAT" er et akronym for fødevarer i kosten, som er:

• Bananer
• Ris
• Æblesau
• Ristet brød

Teorien bag BRAT dietten er, at ved kun at indtage intetsigende, letfordøjelige fødevarer, kan folk reducere symptomerne på mavesygdom. Disse symptomer inkluderer typisk kvalme, diarré og opkastning.

Tilhængere mener også, at disse fødevarer fremmer et hurtigt opsving fra en mavesygdom.

Imidlertid anbefaler læger ikke længere denne diæt, fordi dens ernæringsprofil er begrænset, og den understøtter muligvis ikke hurtig eller fuld bedring.

Hvordan virker det?

Nogle mennesker tror, ​​at det kan give flere fordele for dem med mavebesvær og diarré at følge BRAT-dietten. De tilsyneladende fordele inkluderer:

• Fastere afføring. Fødevarer i kosten er stivelsesholdige og lavt i fiber, hvilket kan medføre, at løs og løbende afføring lettere binder.
• Blid på maven. Fødevarer har lavt fedtindhold og protein, hvilket betyder, at de sandsynligvis ikke irriterer maven og lægger stress på fordøjelsessystemet.
• Nedsat kvalme. På grund af deres kedelige smag og mangel på stærke lugte har BRAT-mad ikke tendens til at forårsage kvalme eller opkastning.

Disse fødevarer har imidlertid ikke varierede nok næringsstoffer til at berettige den langsigtede brug af denne diæt.

Er det effektivt?

Selvom folk har anbefalet BRAT-diæten i årtier, har ingen nyere kliniske forsøg undersøgt, om BRAT-dietten er effektiv som behandling for diarré eller gastrointestinale sygdomme.

Selvom kosten kan lindre symptomer hos nogle mennesker, anbefaler læger ikke, at de følger denne diæt. Andre, mere ernæringsmæssigt afbalancerede spiseplaner kan forbedre genopretningen og reducere symptomerne yderligere.

Imidlertid har nogle forskere undersøgt de potentielle roller for bananer og ris i behandlingen af ​​diarré.

Bananer indeholder pektin, en stivelse, der er gavnlig for fordøjelseskanalen. En systematisk gennemgang fra 2019 detaljerede flere undersøgelser, der viste, at grøn bananmasse kan reducere både diarré og forstoppelse hos børn.

En undersøgelse fra 2016 viste, at ris i form af en suppe effektivt kunne behandle diarré hos børn, der indtog den sammen med en ordineret oral rehydratiseringsopløsning.

Imidlertid giver de mulige virkninger af individuelle fødevarer på diarré ikke et nøjagtigt billede af, hvordan det at spise en diæt, der kun indeholder disse fødevarer, kan påvirke kroppen. Nogle ernæringsmæssige mangler kan gøre diarré værre.

Er BRAT dietten sikker?

At følge BRAT-diætet i en begrænset periode vil sandsynligvis ikke forårsage betydelig skade, men folk bør undgå at bruge dietten på lang sigt.

Langvarig brug af BRAT-dietten kan føre til underernæring og lav energi, fordi den indeholder for få kalorier og ikke nok af følgende vitale næringsstoffer:

• protein
• fed
• fiber
• vitamin A
• vitamin B-12
• calcium

På grund af dets risici og restriktive karakter anbefaler American Academy of Pediatrics ikke brugen af ​​BRAT diæt til børn med diarré.

Men hvis disse fødevarer er en del af et barns sædvanlige diæt, kan barnet fortsætte med at spise dem sammen med flere andre fødevarer.

Andre fødevarer at spise

De, der ønsker at følge BRAT dietten i en begrænset periode, kan tilføje andre kedelige fødevarer til deres kost. Andre kedelige fødevarer inkluderer:

• saltkiks
• klare bouillon
• kartofler uden tilsat smør, fløde eller ost
• søde kartofler
• dampet, bagt eller grillet kylling uden skin uden fedt
• havregryn
• vandmelon

Læs mere om den intetsigende diæt her.

Væsker

Da diarré kan føre til dehydrering, er det vigtigt, at folk drikker nok væske. En person med diarré kan drikke en række væsker, herunder:

• vand
• klare bouillon
• æblejuice
• urtete, især ingefær og pebermynte
• kokosmælk

Orale rehydrering produkter

Folk kan købe orale rehydratiseringsprodukter i håndkøb på et apotek. De fås som en væske, en popsicle eller et pulver til blanding med vand.

Oral rehydreringsterapi kan hjælpe med at behandle diarré hos voksne og børn med mild til moderat dehydrering. Folk skal passe på at følge instruktionerne på emballagen.

Det er bedst at undgå drikkevarer tilsat sukker, da de kan forværre symptomerne hos nogle mennesker.

Klik her for at lære om diarré og brugen af ​​oral rehydreringsterapi som behandling.

Probiotika og probiotik-rige fødevarer

Visse gavnlige bakterier, kendt som probiotika, kan forkorte diarréforløbet. De bakterier, der viser mest løfte om behandling af diarré, inkluderer:

• Lactobacillus reuteri
• Lactobacillus GG
• Saccharomyces boulardii

En undersøgelse fra 2014 viste det Saccharomyces boulardii behandlingen var sikker og effektiv for børn med akut diarré. Undersøgelsesforfatterne bemærkede imidlertid, at mere forskning var nødvendig for at bekræfte den nøjagtige dosis.

Naturlig yoghurt er en fremragende kilde til gavnlige bakterier. Andre fødevarer med høj probiotika inkluderer:

• kefir
• gærede grøntsager
• surkål
• misosuppe
• kombucha

Fødevarer at undgå

Mens opretholdelse af en normal diæt ofte er nyttigt under episoder med mavesygdom eller diarré, er nogle fødevarer mere tilbøjelige end andre til at udløse kvalme, opkastning eller løs afføring.

Disse inkluderer:

• Mejeriprodukter. Mælk, fløde, ost og is kan være svære at fordøje under en sygdom. Naturlig yoghurt og kefir er dog undtagelser, da de indeholder probiotika, der hjælper fordøjelsen.
• Sukker. Fødevarer med højt sukkerindhold, såsom kager, småkager, sodavand, slik og chokolade, kan gøre symptomerne værre.
• Fedtfattige fødevarer og stegte fødevarer. Fedtede fødevarer kan være vanskelige at fordøje og kan forværre diarré.
• Alkohol. Alkohol er et vanddrivende middel og kan føre til dehydrering. Det kan også irritere maven.
• Koffein. Kaffe, coladrikke og sort te indeholder alle koffein, som kan virke som et mildt vanddrivende middel.
• Krydret mad. Disse fødevarer kan irritere en allerede følsom mave.
• Kunstige sødestoffer. Kunstige sødestoffer, herunder sorbitol og sucralose, kan forårsage diarré hos nogle mennesker.
• Nogle grøntsager og bønner. Visse grøntsager, såsom broccoli, blomkål og kål, har tendens til at forårsage tarmgas og oppustethed. Bønner kan også have denne effekt på nogle mennesker. Selvom dette normalt ikke giver anledning til bekymring, kan mennesker med mavesygdom ønske at undgå disse fødevarer, indtil de er kommet sig.
• Tunge proteiner, såsom bøf, svinekød og laks. Protein er vanskeligt at fordøje og kan lægge yderligere stress på maven, især hvis maden også indeholder meget fedt.

Hvornår skal jeg se en læge

Folk bør konsultere en læge, hvis diarré:

• vedvarer ud over 2 dage
• forekommer ved siden af ​​en temperatur på 102ºF eller højere
• er hyppig, tilbagevendende eller svær
• ledsager rektal smerte eller blødning

På samme måde bør folk søge lægehjælp for symptomer på dehydrering, som inkluderer:

• nedsat urinproduktion
• tør mund
• tørst
• følelse af svimmelhed, svimmelhed eller svimmelhed

Forældre eller omsorgspersoner bør tage spædbørn og børn til en læge, hvis de oplever opkastning eller diarré i mere end 24 timer, ikke kan producere tårer, har sunkne kinder eller udviser nogen af ​​ovenstående symptomer.

Spørgsmål:

Har den kedelige diæt nu erstattet BRAT-diæten, når læger anbefaler en diæt tilgang til håndtering af diarré?

EN:

International Foundation for Gastrointestinal Disorders (IFFGD) anbefaler at håndtere diarré ved at spise kedelige fødevarer, som kan være fødevarer i BRAT-dietten.

De anbefaler dog at indtage mere end bare BRAT-fødevarer for at undgå underernæring. IFFGD viser en række kedelige fødevarer - herunder kartofler, nudler, yoghurt, hvedecreme, nogle frugter og grøntsager og en lille mængde jordnøddesmør - der kan øge næringsindholdet og elektrolytter.

Natalie Olsen, R.D., L.D., ACSM EP-C Svarene repræsenterer vores medicinske eksperters udtalelser. Alt indhold er strengt informativt og bør ikke betragtes som lægelig rådgivning.