Hjælper æblecidereddike mennesker med diabetes?
Vi inkluderer produkter, som vi synes er nyttige for vores læsere. Hvis du køber via links på denne side, tjener vi muligvis en mindre provision. Her er vores proces.
Æblecidereddike har links til en række sundhedsmæssige fordele, såsom at hjælpe vægttab til at lindre forkølelsessymptomer. Men hjælper det mennesker med diabetes at tage det?
Forskere har endnu ikke sikkerhedskopieret størstedelen af sundhedsanprisningerne omkring æblecidereddike med betydelig klinisk forskning.Der er dog fremkommet beviser, der tyder på, at æblecidereddike kan have særlige fordele for behandling af diabetes.
Diabetes er en kronisk tilstand, der fører til manglende evne til at styre blodsukkerniveauet korrekt. Ifølge Verdenssundhedsorganisationen (WHO) havde omkring 108 millioner mennesker i 1980 diabetes. Dets udbredelse er steget markant i løbet af de sidste par årtier til anslået 422 millioner i 2014.
Denne artikel ser på forskningen, der forbinder æblecidereddike og diabetes, samt måder at tage æblecidereddike effektivt.
Æblecidereddike og diabetes
Ifølge forskere har æblecidereddike potentialet til at påvirke forskellige typer diabetes på mange forskellige måder.
Nogle undersøgelser, såsom denne anmeldelse fra 2018, trækker en forbindelse mellem æblecidereddike og reduceret blodsukker. Dette får nogle mennesker til at tro, at æblecidereddike kan give fordele for mennesker med diabetes, der har brug for at styre deres blodsukkerniveau.
Der er to primære former for diabetes: type 1 og type 2. I type 1 producerer bugspytkirtlen ikke insulin, fordi kroppens immunsystem angriber cellerne, der producerer det. En person med type 1-diabetes skal tage yderligere insulin.
Type 2 opstår, når kroppens celler bliver mindre følsomme over for de glucose-reducerende virkninger af insulin. Dette betyder, at kroppen absorberer mindre glukose, hvilket efterlader mere cirkulation i blodbanen.
Kost har en kontrollerende indflydelse på type 2-diabetes og er en vigtig overvejelse for mennesker med type 1.
Mens æblecidereddike er en tilføjelse med lav risiko til en diabetediæt, er mange undersøgelser af eddike dog små og har nået blandede konklusioner vedrørende dens virkning på blodsukkerniveauet.
Forskning
Undersøgelser af æblecidereddikes indvirkning på blodsukkerniveauet har tendens til at være lille og har blandede resultater.
De fleste undersøgelser af æblecidereddike har undersøgt dets potentiale til at reducere blodsukkeret. En gennemgang fra 2018 undersøgte både dens langsigtede og kortsigtede virkninger og viste, at mange resultater favoriserede grupperne, der bruger eddike, men ofte ikke med en signifikant margin. Grupper havde begge hovedtyper af diabetes.
Gennemgangen rapporterer, at æblecidereddike forårsagede en lille, signifikant reduktion i HbA1c-resultater efter 8-12 uger. HbA1c niveauer afspejler en persons blodsukkerniveau i mange uger eller måneder.
På kort sigt så grupper, der tog æblecidereddike, en signifikant forbedring i blodsukkerniveauet 30 minutter efter indtagelse af eddike. Forskellene mellem eddike og kontrolgrupper reduceres imidlertid efter denne tidsramme.
Andre undersøgelser undersøgte at identificere mekanismerne bag denne reduktion i blodsukkerniveauet. En crossover, randomiseret undersøgelse fra 2015 foreslog, at æblecidereddike kan forbedre den måde, hvorpå kroppen absorberer blodsukker og øge insulinfølsomheden i skeletmusklen.
Æblecidereddike indeholder eddikesyre, som nogle forskere hævder har indvirkning på at reducere fedme. Imidlertid påvirker eddikeens kilde, såsom æblecider, dens indvirkning på kroppen.
En undersøgelse fra 2017 i mus viste, at de mus, der fik en dosis eddike, oplevede nedsat inflammation, kropsvægt og fedtfordeling.
Fedme kan udløse udviklingen af type 2-diabetes.
Selvom denne forskning ikke indikerer, at de samme resultater ville forekomme hos mennesker, fremhæver den de mekanismer, der kan føre til et fald i blodsukkeret efter at have taget æblecidereddike.
Æblecidereddikes virkninger på mennesker med type 1-diabetes er genstand for færre specifikke undersøgelser. Den sidste undersøgelse, der undersøgte dette, fandt sted i 2010 og viste, at 2 spsk eddike kunne hjælpe med at reducere hyperglykæmi eller høje glukoseniveauer efter måltider.
En endnu ældre undersøgelse fra 2007 foreslog dog, at æblecidereddike kan gøre symptomerne værre. Det kan nedsætte processen, hvorigennem maven tømmes, hvilket påvirker glukosestyring hos mennesker, der regelmæssigt tager insulin.
Forskningens blandede natur og manglen på nylige undersøgelser af æblecidereddike og type 1-diabetes gør det vanskeligt for læger at anbefale det som en supplerende intervention for mennesker med denne type diabetes.
Det er dog usandsynligt, at det at tage æblecidereddike medfører alvorlig skade. Overvåg altid niveauer for at måle, om det fungerer, og foretag diætjusteringer i overensstemmelse hermed.
Tips
Folk, der ønsker at spise æblecidereddike, skal fortynde 1-2 spsk æblecidereddike i et stort glas vand.
Drik det før måltider eller lige før sengetid, når det har den største reducerende indvirkning på blodsukkeret.
Som med de fleste slags eddike, bør en person ikke forbruge ufortyndet æblecidereddike. I sig selv kan eddike forårsage maveirritation eller beskadige tandemaljen.
Æblecidereddike er også en alsidig madlavningsingrediens. Folk kan bruge det i salatdressinger, marinader, saucer og supper, og det fungerer godt med mange typer kød og fisk.
Folk ser sandsynligvis de destillerede sorter af æblecidereddike til salg. Denne type æblecidereddike er klar og har ingen farve.
Der er en række æblecidereddike-produkter, der kan købes online.
Risici
Æblecidereddike har høje surhedsgrader, og nogle undersøgelser har vist dets ætsende virkning på emalje, det beskyttende belægning på overfladen af tænderne.
Forfatterne af et laboratorieundersøgelse fra 2014 nedsænkede tandemaljen i en række syrgedike, der varierede mellem 2,7 og 3,95 PH. Emaljen i æblecidereddike oplevede et tab på 1–20 procent i løbet af 4 timer.
På trods af antydning om, at store mængder æblecidereddike kan føre til tandforfald, tog undersøgelsen ikke hensyn til spytets beskyttende virkning.
Forbrug af moderate mængder æblecidereddike har en ekstremt lav risiko for at beskadige tænderne.
Tag væk
Mennesker med type 2-diabetes vil måske overveje at indtage fortyndet æbleddike cider, da forskere mener, at det er sikkert at drikke. Det kan også give en vis fordel med hensyn til at hjælpe med at kontrollere blodsukkeret. Der er dog kun få videnskabelige beviser, der understøtter fordelene.
Folk bør ikke betragte æblecidereddike eller andre isolerede diætændringer som en hurtig løsning på diabetes.
At spise en fiberrig diæt, der indeholder den rigtige mængde kulhydrater, protein og sundt fedt sammen med regelmæssig fysisk træning, er de mest effektive metoder til bekæmpelse af diabetes.
Spørgsmål:
Er æblecidereddike bedre end andre typer til blodsukkerkontrol?
EN:
Den type eddike, som forskere ofte har undersøgt for at reducere blodsukkerniveauet, er æblecidereddike. Forskere mener imidlertid, at andre slags eddike har potentialet til at handle ens i kroppen.
Eddikesyre er til stede i al eddike, og dette er den komponent, som forskere mener påvirker vægt, lipider og blodsukkerstyring. Nogle undersøgelser bruger eddikeopløsninger uden at angive æblecidereddike specifikt. For eksempel viste en undersøgelse, at en 30 ml eddikeopløsning (ml), der indeholdt 6 procent eddikesyre, havde positive virkninger på glukose- og lipidmetabolismen.
Teoretisk set bør enhver eddike hjælpe med at forbedre disse niveauer baseret på eddikesyrekoncentrationer og virkningen af den specifikke komponent på blodsukkeret. De fleste sorter af madeddike indeholder 4-7 procent eddikesyre. Forskere skal dog udføre mere forskning for at bekræfte fordelene og virkningerne af forskellige typer eddike.
Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C Svarene repræsenterer vores medicinske eksperters udtalelser. Alt indhold er strengt informativt og bør ikke betragtes som lægelig rådgivning.
